Review Pelanggan untuk Marutama Ra-men

Ramen non halal ini lokasinya di basement gedung sentral senayan 1, kalau dari plaza senayan menuju kesini bisa melewati foodhall. Tempatnya tidak terlalu besar, dengan interior minimalis modern, setiap kesini selalu saja ramai pengunjung. Waktu kesini waiting list dan sempet nunggu sekitar 15 mnt untuk dapat seat. 

Menu specialitynya yaitu ramen, ada yang pake pork ada juga yang chicken. Marutama ini outlet pertamanya ada di jepang, dan rasanya pun autentic dengan ramen yang jepang. Saat ini cabangnya sudah ada di Malaysia, Singapore, Canada dan Indonesia. Ramen noodle disini freshly made setiap hari dengan hakata style (bentuknya bulat-bulat kecil tipis). Tingkat kekenyalan juga kita bisa pilih, mau yang katame (firm), yawame (soft), atau yang medium (futsu). Selain itu disini menggunakan kaedama sistem, jadi jika ingin menambah ramen noodlenya saja bisa, dengan extra charge tentunya.

Aku dan keluarga coba beberapa menu diantaranya : 
- tori karage (36k) : deep fried chicken, enak juga ini, kulitnya crunchy dagingnya empuk, cocok utuk appetizer, dimakan dengan nasi ataupun side dish ramen.

- zenbu ramen (99k) : ini salah satu ramen favorit disini, kuahnya pure chicken broth, ini kuahnya aja enak banget, bisa pilih juga mau pedas atau tidak pedas. Nah topingnya disini beda-beda, kalau yang ini topingnya pork belly, pork char siew, tamago, fresh negi, black fungus. Untuk rasa ini bener-bener flavourful, karena kuah chicken brothnya ini sudah menyatu dengan sari dari pork, jadi makin enak banget. Tekstur ramennya juga perfect, top banget deh ini! 
- tamago ramen (78k) : ramen kuahnya chicken broth dengan toping char siew chicken dan tamago. Tamago disini mendapatkan award the best tamago in japan, tamagonya memang enak banget sih ini, perfectly boiled. Kalau yang zenbu tadi kuahnya rich banget, nah kalau yang tamago ini lebih light, tapi tetap enak banget juga. Kuahnya aku pilih yang spicy tapi ternyata tidak terlalu pedas, musti ditambah bubuk cabe lagi baru berasa enak.

- matcha parfait (29k) : untuk dessert aku pilih ini karena penampilannya sangat menarik, di gelas tinggi dengan isian yang penuh ada jelly, matcha ice cream, yogurt, biskuit dan strawberry, rasanya enak banget, asam manis menyegarkan. Recommend banget dessert ini! 

Overall puas banget makan disini, makanannya semua enak, dessertnya juga enak. Next time pasti balik lagi kesini.