Review Pelanggan untuk Masanobu

Brand new innovative Japanese teppanyaki & robata yang berlokasi di pusat kota Jakarta, tepatnya di Menara Astra Sudirman. Masanobu ini masih satu group dengan "Culinary Group", alias masih satu owner dengan high end restaurant di altitude the plaza itu. Kata 'Masanobu' ini adalah nama dan logo keluarga owner yang berasal dari Ishikawa Prefecture, yang memiliki arti Trust & Honesty.

Konsep restaurantnya adalah casual dining dengan interior yang modern minimalist dan western style. Tempatnya cukup besar, bernuansa warm and cozy, dilengkapi oleh private room yang didesign dengan sentuhan japanese traditional aksen. Servicenya sangat friendly dan proffesional, layaknya restaurant berkelas.

Untuk menu disini lebih ke modern japanese cuisine dengan robata dan teppanyaki cooking style. Aku dan teman-teman coba beberapa menu, diantaranya :
- foie gras chawanmushi 65k & Toumorokashi chawanmushi 40k : chawanmushinya aku coba 2 macam yang corn paste dan foie gras. Dua-duanya enak tapi aku lebih suka yang foie gras tasty banget, teksturnya melt in my mouth, so good!
- Negishio wagyu tongue salad 100k : mix fresh vegetables with grilled wagyu tongue, dengan soy sauce dan wasabi dressing. Sangat menyegarkan, cocok banget sebagai makanan pembuka.

- Reisei kani & ikura salad inaniwa udon with sesame dressing 130k : cold thin udon, crab meat, salmon roe, vegetable mix, onion, wasabi, Yuzu skin. Udonnya enak, bentuknya agak tipis seperti mie, kenyalnya pas, gurih dan agak creamy. 

- aburi wagyu taru taru 85k : chopped seared wagyu beef, cucumber, union, sweet soy sauce with garlic and ginger, truffle oil served with egg yolk and garlic toast. Tasty dan egg yolknya perfectly cooked

- toumorokashi tempura, sweetshoyu & parmesan cheese 28k : 4 slice jagung yang digoreng tepung tempura lalu diatasnya ditaburi parmesan cheese dan disajikan dengan sweet soy sauce. Enak juga loh ini, menu sederhana tapi dibuat menjadi sangat special.

- camembert cheese tempura 62k :  6 pcs slice of camembert cheese digoreng tepung lalu disajikan dengan honey and blackpepper sauce. Enak dan unik menunya, rasa asin dari keju dan manis honeynya menyatu sempurna. 

- dashimaki tamago sandwich, egg sandwich 38k : japanese omelette dengan roti, lalu diberikan mustard dan mayonese, omelettenya manis, rotinya empuk, yummy!
- wagyu bara chirasi, rice with assorted grill wagyu, salmon roe, japanese omelette, cucumber, seaweed and wasabi 450k : disajikan sangat menarik di box yang cukup besar ala japanese, ini bisa sharing untuk 3-5 orang, enak deh tasty dan flavourful. 

- US kurobuta tontoro 220gr - pork cheek 220k : ini menu favorit aku di masanobu, grilled pork cheeknya juicy and tender, ditambah sauce cocolannya ala masanobu yang enak banget. 

- US wagyu harami 200gr - skirt steak 300k : medium well grilled wagyu harami, tender and juicy ditambah butter sauce, so yum!
- gindara with basil sauce 190k : charcoal grilled cod fish with basil sauce. Tekstur gindaranya lembut banget, tidak fishy, dan tasty.
- eringi butter and ponzu (40k) : charcoal grilled eringi mushroom, butter and ponzu sauce. Tasty mushrooms! 

- Asparagus truffle & onsen tamago (60k) : grilled asparagus & soft boiled egg, soy sauce, butter, olive oil and black truffle. Perfectly boiled egg, fresh asparagus and tasty sauce. 

- matcha tiramisu (40k) : disajikan unik di wadah kotak kecil ala japan, di atasnya ditaburi matcha powder, bagian bawahnya cream  yang teksturnya kental, lalu di paling bawah ada biskuit coffee, overall rasanya enak, creamy, milky, manis, pas banget deh dengan selera aku. 

- french toast (40k) : 2 slice french toast, vanilla ice cream, whiping butter dan maple syrup. Aku suka rotinya legit dan empuk, manisnya pas, ditambah ice cream vanilla yang menambah kesegaran dessert ini. 
- ocha (40k) : twg japanese tea, free flow refill
Overall disini makanannya enak semua dan surprisingly harganya banyak yang di bawah 100k loh, dengan penyajian yang berkelas. Tempatnya juga nyaman dikelilingi oleh suasana metropolitan yang kental banget. Recommend banget untuk chill bersama teman, pasangan ataupun keluarga.