Review Pelanggan untuk Meat Republiken

Meat Republiken di Kuncit ini lokasinya di The Backyard, sisi Utara deket Burger King, Ground Floor.

Pas masuk emang tulisan "Meat Republiken" nya kecil banget, tp kalau kalian masuk ke "The Backyard" then you're in the right place

Specialty nya Wagyu ya, dengan Sirbox sebagai highlight menunya. Tapi pas gw Tanya wagyunya darimana mbanya bingung "err pokoknya impor" yhaa baique

Akhirnya karena bertiga jd pesen beberapa menu utk sharing

Sirbox 320gr (205k)
Basically ini sirloin wagyu steak, marinatenya simpel tapi lumayan ngangkat Rasa dagingnya. Walau kurang empuq buat Wagyu. Kita mintanya medium well yg dateng well done.....
Rasa 'juicy' Dan gurih dari lemak marbling Wagyu yg biasanya terbakar krn steak pun ga terasa. Mungkin MB levelnya paling rendah Kali ya.. sidenya pake french fries, saus mushroomnya ga berasa mushroom nya samsek kekentalan pula cem mayones, bbq sauce nya lumayan walau keenceran

Rustic Meat Burger (55k)
Roti burgernya keras! Tapi ga sealot yg dibayangkan sih, pas dimakan lumayan renyah gitu walau ga sebanding proporsi roti vs Pattynya. Bagian luar pattynya keliatan gosong tapi sebenernya bagian tengahnya oke kok. Ada American cheddar tapi ga melt aja sayangnya

Nasi Wagyu Sambal Matah (75k)
Bingung ga bs dibilang Wagyu sama Sekali sih haha.. kayanya mereka numisnya kebanyakan minyak instead of mengandalkan lemak wagyunya. Tapi Sambal matahnya enak, pedes bahkan buat gw! Porsi nasinya juga ngenyangin. Tapi potongan Sambal matah nya agak kegedean, buat gw yg suka pedes sih oke. Tapi kalau buat yg kurang suka pedes, nemu potongan cabe Dan bawang segede gitu pasti disingkirkan hahaha..

Matcha lattenya enak, Ada gelato juga yg Kita Cobain
Tempatnya gemess ala2 indoor garden dengan neon lamp kekinian di depan, spot fotonya pun banyak. Gemesh!