Review Pelanggan untuk Mokapot Coffee Talk

Mokapot adalah sebuah nama alat seduh kopi yang berasal dari daerah Arab, tepatnya di Yaman. Meski berasal dari kota Mocha, Yaman, namun alat seduh ini dipatenkan di Italia oleh Alfonso Bialetti pada tahun 1933.

Di bilangan Sabang, Jakarta Pusat, terdapat sebuah kedai kopi yang menggunakan nama alat seduh kopi tersebut sebagai nama tempat. Mokapot. Kedai mungil ini berada diujung jalan Sabang dengan konsep tempat ngopi yang sederhana.

Beberapa tempat duduk diletakan didepan teras sebuah restoran dengan sedikit sentuhan ornamen mural yang cukup artistik. Ruang barista terdapat dibagian dalam yang berpendingin, menyatu dengan meja bar mungil yang cukup instagenic untuk berfoto.

Single Origin (Rp.33.000,-) menggunakan biji kopi asal Posong. Cara seduh menggunakan teknik kalita. Rasanya cukup nendang, dimana bitterness diselimuti acid yang cukup dominan...