Review Pelanggan untuk Negev

Diajakin Christmas dinner bareng teman-teman foodie PergiKuliner di Negev. Tempatnya lumayan cozy, desainnya juga keren. Cocok untuk dinner bersama kerabat, bahkan pasangan untuk romantic dinner. Pas dateng, ternyata meja kita udah didekor sedemikian rupa hingga terlihat cantik.  

> Surf and Turf. Ini berupa platter di piring kayak kapal, isinya berbagai macam seafood dan daging seperti ikan, udang, cumi, sapi, ayam, dan lamb chop. Selain itu juga ada berbagai macam side dish seperti sayuran dan kentang. Hidangan ini diberikan lima jenis saus (ga inget semua). Sebenarnya platter ini rasanya enak, tapi tidak ada rasa yang spesial. Tingkat kematangan dari seluruh komponen pas. Yang perlu diperhatikan adalah cuminya, ukurannya kecil banget.

> Salmon Fillet. Ikan salmon yang di-grill yang disajikan dengan basmati rice dan salad. Saya suka banget sama menu yang ini karena ada nasi. Gak lah, masa karena nasi doank. Salmonnya sedikit kematangan, and it is quite underseasoned, mengingat di menunya ditulis kalo ada sausnya. Saya suka banget sama tekstur nasinya. Tidak lengket, sangat tanak, dan very flavorful. Ini dipesen buat sharing aja, saya ambilnya paling banyak hehehe.

> Salmon Wellington. Another salmon dish. Kali ini salmonnya dibungkus pake pastry dan dipanggang sehingga disebutlah salmon wellington. Salmonnya sama saja seperti sebelumnya, sedikit kematangan. Namun pastry nya well-cooked, warnanya golden brown dan teksturnya renyah. 

> Tropical Fruit Mocktail. This beverage is highly recommended. Why ? Soalnya rasanya menyegarkan banget. Rasa buah-buahan tropis turut serta menggelitik lidah. Terus ada potongan stroberi sama nata de coco jadi biar ada tekstur. Enak enak enak !!

> The Finale Dessert. Ini dia yang ditunggu-tunggu. Iya nunggu beneran soalnya mesti prepare 15-20 menit untuk memulai atraksinya. Jadi ada chef yang menyiapkan dan menyajikan dessert di atas meja. Disajiinnya sangat artistik, seperti menggambar suatu lukisan. Tapi kayaknya di social media, ini terlalu overrated ya soalnya ketika saya menyaksikan secara langsung, ternyata tidak terlalu 'wah'. Dessert ini isinya macam-macam, ada opera cake, chocolate mousse, macaron, berbagai macam buah, es krim, berbagai macam saus, dan whipped cream. Rasanya lumayan enak, tapi tetep saja menurut saya ini rada kemahalan.

What a nice dinner experience with beloved friends. Ada beberapa hal yang perlu diperbaiki (selain makanan) seperti suhu ruangan yang tidak terlalu adem dan ada lampu yang tidak menyala sehingga ada satu sisi meja yang gelap.