Review Pelanggan untuk Oku Japanese Restaurant - Hotel Indonesia Kempinski

Masih dalam rangka merayakan hari menjelang natal, saya datang ke sini untuk makan siang. Letaknya ada di hotel Indonesia. Interiornya simpel dan elegan, di dominasi kayu berwarna terang dan jendela-jendela kaca besar. Before coming. Begitu datang, kondisi restoran tidak begitu ramai.

Saya pesan Bara Chirasi Don, karena saya liat fotonya menarik banget. Dan saya selalu klaim diri saya pencinta sashimi. Saya pesen tanpa ba bi bu nanya nanya. First impression, wah cantik banget penyajiannya. Kombinasi warnanya benar-benar diperhitungkan dengan sangat cantik. Sashiminya terdiri dari salmon, tuna, kanpachi, dilengkapi dengan potongan jamur, pickled, soyu jelly, dan fish roe. Dibawah potongan sashimi ada jahe yang biasa buat cuci mulut, dan saya ngga suka. Pickled nya jg saya ngga suka, terlalu aroma therapic.

Sashiminya banyak dan juga semuanya fresh. Fyi, ikan mereka fresh from Tsujiki Market di Jepang. Batch kedatangan ikan mereka tiap Selasa dan Jumat. Jadi kalau mau dapet chirasi dengan lebih banyak jenis ikan, dateng lah abis mereka restock.

Selain itu, saya juga coba Oku Karage yang terkenal itu. Ternyata porsinya kecil banget, cuman 4 piece. Kulitnya hitam, agak tebal, crispy tapi tebal, rasanya overall enak.
Overall sih dari yang saya coba, menurut saya biasa aja. Saya ngga bakal balik kalo buat chirasinya.