Review Pelanggan untuk PASOLA - Hotel The Ritz Carlton Pacific Place

Hai semuanya, ini adalah visit aku yg kedua ke Pasola. Pasola ini letaknya di Ritz Carlton PP, menghidangkan AYCE dengan hidangan manca negara, dari western sampai asian semuanya lengkap. Tempatnya juga cukup mewah dan makanan2nya juga instagrammable, terutama dessert2nya yang jadi surga untuk sweet tooth lovers out there. 

Berikut makanan2 yg aku coba: 

1. Sushi dan sashimi: Sashiminya not bad, aku cobain salmonnya ok sih fresh. Unaginya juga enak dan manis2 gurih. Sushinya biasa aja, kurang menonjol buat aku.

  2. Peking duck with hoisin sauce: Ini probably my favorite dish out of all. Bebeknya empuk dan rasanya juga enak, pas dengan hoisin sauce yang manis

  3. Five spices beef ribs: Suka deh sama dish ini, dagingnya tender gitu apalagi gampang banget dilepas dari tulangnya. Seasoningnya juga meresap banget sampe ke dagingnya.

4. Nasi pandan dan sate buntel: Sayang banget rasa nasinya gak ada pandannya dan sate buntelnya juga biasa aja, padahal presentasinya udah menggiurkan banget. 

5. Steamed Barramundi: Nah ini juga favorit aku, daging ikannya lembut pas digigit dan rasanya jg fresh, ditambah dengan sweet plum sauce yang manis.

6. Dessert: Favorit aku sih coconut and mango verine. Ini kaya custard coconut dan mango gitu, teksturnya creamy tapi gak bikin eneg. Di atasnya juga ada macaron dan buah2an fresh. Aku juga sempet cobain honey creme bruleenya, it was well caramelized tapi rasa madunya kurang berasa. Untuk dessert2 lainnya mnrt aku biasa aja rasanya, tartnya agak kering dan krg lembut. Untuk chocolate mousenya juga agak kemanisan, jadi gak bisa makan terlalu banyak. 

Overall, pengalaman makan di Pasola ini cukup satisfying. Seluruh display makanannya tertata dengan rapi dan cantik, pelayanannya juga ok banget dan sigap. Hanya saja beberapa rasa dari menu2 makanannya bisa diperbaiki kedepannya.