Review Pelanggan untuk PASOLA - Hotel The Ritz Carlton Pacific Place

Gue kesini dalam rangka acara kantor yaitu Christmas Dinner Party. Resto & Lounge ini terletak di lantai 6 di The Ritz Carlton PP, dan konsepnya udah pasti buffet. Untuk tempat, cukup luas, tapi kalah romantis dari Shang*ila Hotel ye, kalo mau liat pemandangan sih, better emang malem dan duduk di deket jendela. Pelayanan disini cukup sigap, khas resto hotel lah, kalo gelas kosong pelayannya inisiatif langsung buat refill, tanpa harus ngebuat gue kehausan. Welcome drink-nya cuma ada jus guava doang. Berikutnya gue akan komentar tentang makanannya.
Disini mostly semua ada dan cukup lengkap, ada bagian western food, japan food, indonesian food, chinese food juga ada. Sebenernya gue gak inget nama-nama makanan yang gue coba, tapi gue akan review beberapa yang gue gak lupa. Pertama adalah mussels. Dihidangkan masih mentah, tapi jangan khawatir karena baunya gak amis kok, masih segar, dan bisa ditambah sama perasan lemon buat nambah cita rasanya. Kedua adalah peking duck-nya. Ini gue suka banget, karena potongan bebeknya lembut banget, gak keras atau alot, dan sausnya bikin makin nikmat. Tingkat kematangannya juga perfect banget. Ketiga adalah bagian chilli bar-nya, sambelnya ada macem-macem tapi yang paling enak menurut gue adalah sambal teri aceh karena enaknya pas dan pedesnya mantap! Baru kali ini gue ketemu sambal yang cukup enak di hotel haha. Mereka juga ada sushi bar, tapi gue cuma nyobain tuna sushi doang, rasanya lumayan lah cukup memuaskan. Selanjutnya adalah dessert bar mereka! Yang ini gak boleh banget dilewatin karena mereka punya dessert yang cukup varian dan mostly salivating enough, jadi gue cukup bingung mau nyicip yang mana.
Tapi favorit gue adalah pecan nut pie, asli itu enak banget, pecan nut-nya masih garing tapi gak keras dan gak bikin gigi sakit, crust pie-nya juga punya ketebalan yang pas, dan asiknya gak overly sweet. Selain itu gue juga suka matcha something in a jar-nya. Rasanya enak banget, meleleh di mulut, dan ada crumble gitu di dalamnya. Gue juga nyobain nutella and coffee pannacota, tapi menurut gue teksturnya kurang lembut, dan nutella-nya kurang berasa. Ice cream bar-nya juga ada dengan berbagai topping, gue coba rasa mocca, vanilla, dan ginger flower, dan menurut gue ice cream-nya gak terlalu spesial. Mereka juga ada guava sorbet, nah ini gue suka karena rasanya asem seger gitu.
Untuk pencuci mulut, pilihan buahnya juga cukup banyak. Ada anggur, pepaya, semangka, nangka, jeruk bali, buah naga (merah ama putih), dan mangga. Overall, gue cukup puas untuk rasa makanan disini. Yang paling gue rekomendasiin sih ya itu dessert bar-nya ya, sayang banget kalo kesini tapi gak nyicipin semua dessert-nya haha.