Review Pelanggan untuk Pigeonhole Coffee

Pigeonhole Coffee, merupakan salah satu tenant di Shop Haus Menteng yang khusus ngejual minuman kopi dan turunannya. Posisi kafe ini berada ditengah-tengah tempat hang out yang asyik banget. Meski bentuk kafenya tergolong mungil dan simple hanya berupa bar tempat meramu kopi, namun dibagian luar kita dapat bebas duduk dimana saja, yang pastinya punya banyak spot instagenic juga super comfort.
Dari luar tempat ini berupa jendela putih besar dari kayu yang sangat klasik. Dibaliknya terdapat taman outdoor mini dengan satu pohon besar, dan beberapa meja serta kursi simple. Masuk ke bagian dalam, kita akan disambut dengan tangga melingkar berlantai tehel warna abu yang menjadi salah satu spot favorit untuk berfoto disini.
Setelah melewati lorong anak tangga dan beberapa tenant, kita akan menemukan ruang panjang yang memiliki langit-langit tinggi, sehingga menimbulkan kesan lapang, nyaman dan menenangkan. Salah satu sisi ruang dibuat bangku panjang dengan tiga pohon segar dengan ukuran sedang sebagai pemisah sekaligus ornamen. Efeknya adalah ruang menjadi terasa lebih indah juga alami, apalagi ditambah sentuhan hiasan potongan kayu simetris disepanjang sandarannya. Absolutely gorgeous.
Kali ini saya hanya mencoba satu kopi single origin di Pigeonhole Coffe. Biji kopi asal Kerinci yang menggunakan teknik seduh baru (yang saya lupa namanya) dan belum pernah dicoba, jadi pilihan saya. Disajikan unik didalam gelas bening double glass, kopi ini terasa cukup pekat, dengan paduan body, sweetness dan bitterness yang seimbang. Nice...