Review Pelanggan untuk Porto Bistreau

Porto Bistreau x Sababay Winery berkolaborasi untuk "Warisan Rakjat" menghadirkan 3 main courses berupa spaghetti dan fettucine dengan rasa dan bumbu cita rasa Indonesia yang dipadukan dengan wine.
1. Rendang Spaghetti - Sababay Reserve Red: spaghetti berbumbu rendang yang pedas ringan, ini berbeda dengan rendang buatan Jawa yang cenderung lebih merah dan berminyak. Dipasangkan dengan Sababay Reserve Red yang terasa perfect untuk menambah appetite.
2. Salmon Sambal Roa Spaghetti - Moscarosa: proses pembuatan sambal roa memakai salmon yang dikukus lalu diasap kemudian dimasak menghasilkan warna oranye. Berbeda dari bumbu rendang, menu yang satu ini pedasnya kuat. Salmonnya sendiri well-cooked dan dagingnya lembut. Kali ini teman minumnya dengan Moscarosa yg berwarna pink yg terasa lebih light dan manis.
3. Ayam Katsoe dan Petai Balado Fettuccine - Moscato d'Bali: menu yang ketiga menggabungkan fettuccine dengan bumbu petai balado dan disampingnya disandingkan beberapa potong ayam katsu. Rasanya unik karena ini pertama kalinya pasta Italia bergabung dengan masakan Indonesia. Pairing wine dengan Moscato d'Bali berwarna putih yg cocok untuk makanan pedas dan bergaya padang.

Sekilas tentang Sababay Winery, merupakan merk anggur buatan Bali dan sudah go-international. Salah satu produk sababay "Pink Blossom" dipakai untuk menjamu para tamu di Cannes Film Festival pada tahun 2017. Selain itu, anggur Sababay terpilih oleh Konferensi Waligereja Indonesia menjadi Sacramental Wine untuk Roman Catholic Church di Indonesia.

Outlet ke-2 Porto Bistreau ini terletak di sekitaran Tribeca Park, terdiri dari indoor dan outdoor area. Restorannya terasa cozy dengan sentuhan modern minimalis.