Review Pelanggan untuk Q Smokehouse Factory

Saya datang ke restoran ini bersama teman-teman untuk makan siang. Suasananya agak temaram dengan dominasi elemen kayu.  Kali ini kami pesan Chimmicuri sirloin, Hawaiian Ribeye, Beef brisket platter, dan brownies a la mode.

1. Beef brisket platter: Ini pesanan saya..  isinya 5 iris daging smoked brisket dengan saus a la Texas bbq yang manis-asam, coleslaw, dan toasted bread. Dagingnya lumayan tender tapi kurang juicy.  Pas mulai dingin malah kerasa dry.  Saus bbqnya sendiri enak dan jalapeno yang diberikan pedes banget.

2. Chimmicuri Sirloin: ini pesanan teman dan pas datang wow gede banget porsinya.  Saya sempet cobain a piece, dagingnya tebal dan empuk. Saus Chimmicuri yang harusnya asam-gurih gak begitu terasa.  Roast baby potatoes sebagai sidenya enak banget dan banyaaak...

3. Hawaiian Ribeye: Ini juga pesanan teman yang saya sempet cobain. Porsi dagingnya gak sebesar sirloin tapi tetap empuk.  Untuk steak ini teman saya memesan well done tapi dagingnya masih kemerahan layaknya medium well.  Side saladnya ini enak.

4. Brownies ala mode: chewy, chocolate-y brownie topped with ice cream.
Overall, menu karnivora di sini cukup worth it untuk dicoba. Harganya lumayan sepadan untuk porsi, rasa dan ambience yang didapat. Servicenya juga gak lama tapi agak berkesan snobbish aja pelayannya karena kurang senyum.