Ramen Shun

Ramen Shun ini jadi salah satu tempat makan halal yang ada di Petak Enam. Menu utama di sini adalah ramen, tapi beda nih dari ramen lainnya karena mereka menggunakan collagen broth dan no deep fried topping gitu. Jadi nggak ada goreng-gorengan di sini, pun menu gyoza di sini bukan digoreng jadi lebih sehat gitu deh. 

Selain ramen di sini juga ada menu nasi, tebasaki dan gyoza. Aku pun coba beberapa menu di sini :
1. Spicy Tori Katsu Niboshi (54.000) : Porsinya lumayan banyak dan cukup mengenyangkan untuk satu orang. Kuah collagennya gurih dan karena ini adalah menu spicy jadi dilengkapi juga dengan sambal yang menurutku pedessss banget. Untuk toppingnya ada ovencrispy chicken katsu yang potongannya lumayan besar dengan tekstur yang juicy. Enak tapi buat aku pribadi ini pedes bangeet.

2. Shun Kuro Original (59.000) : Kalau kalian nggak suka pedas sih saranku pesan menu ini aja. Original dengan kuah collagen yang gurih cenderung asin. Biar lebih balance bisa tambahin chilli oil atau chilli flakes, bisa kalian adjust sendiri deh tingkat kepedasannya.

3. Spicy Chazuke Rice (39.000) : Cukup unik karena ini adalah nasi yang dilengkapi spicy soup gituuu, tapi menurutku kuahnya kurang banyak jadi nggak terlalu pedas. Untuk proteinnya ada ovenbaked chicken yang punya aroma smokey dan tekstur yang juicy. Porsinya lebih sedikit dari ramennya jadi cocok buat yang makannya nggak terlalu banyak.

4. Katsu Dorai Kare (39.000) : Spicy dry curry over rice with ovenbaked chicken katsu dan onsen egg. 

5. Ovenbaked Tebasaki (26.000) : Chicken wings yang ukurannya lumayan besar dengan aroma smokey yang kuat. Dagingnya juicy jadi enak dan bumbunya pun meresap. 

Btw semua menu di sini juga no msg jadi lebih sehat dan aman untuk muslim karena no pork no lard.