Review Pelanggan untuk Rawon Bar

Rawon, sup atau masakan sejenis soto berupa potongan daging berkuah hitam yang berasal dari bumbu bernama kluwek. Masyarakat Jawa, khususnya Jawa Timur sudah sangat akrab dengan masakan yang satu ini. Bicara soal rawon, kalo di Jakarta sendiri udah paling bener ke Rawon Bar. Secara mereka spesialis menyajikan berbagai macam menu berbasis rawon, mulai dari rawon daging klasik, rawon iga klasik, nasi goreng rawon sampe ke rawon don salted egg.

Rawon Daging Klasik (Rp.45.000,-) semangkuk rawon dengan potongan-potongan daging sapi, kecambah, kuah pekat, irisan jeruk limo dan sambal tersaji terpisaj. Seperti yang sudah tampak sebelum dicicipi, kuah rawonnya begitu kental, pekat, sehingga mampu menyelimuti lidah dengan sensasi gurih khas kluwek saat disesap perlahan. Isian daging sapinya juga banyak, memiliki tekstur empuk karena sudah diolah dulu supaya pas dikunyah langsung pecah tanpa harus melakukannya berkali-kali.

Rawon Iga Klasik (Rp.50.000,-) kalau sebelumnya berisi potongan daging sapi siap suap, nah yang ini berupa iga sapi dengan daging mudah lepas dari tulangnya saat dinikmati. Ada sensasi ngemut-ngemut tulang berlumur cita rasa gurih pekat dari bumbu kluwek serta rempah lain yang mampu membuat lidah berdansa. Tambahin perasan jeruk limo dan sedikit sambal, menambah cita rasa tersendiri sehingga rasanya bisa jadi semakin mantul.

Rawon Don Salted Egg (Rp.48.000,-) menu ini bisa disebut sebagai rawon to the next level. Memainkan gaya Japanese food, berupa semangkuk nasi dengan topping daging sapi dipotong dadu bersiram kuah rawon, telor ceplok dan saus salted egg. Karena ada dua jenis saus berbeda yaitu kuah rawon dan salted egg, jadi rasanya tuh kombinasi antara gurih pekat khas kluwek dengan gurih asin creamy khas telor asin. Ini yang disebut sebagai gurih combo.

And the but not the least ada menu Nasi Goreng Rawon (Rp.38.000,-) cita rasa masakan nusantara emang udah paling juara deh, apalagi menu nasi goreng pake bumbu kluwek gini, jadi makin sedep dilidah. Gurihnya tuh beda, kuat dan menggoyang lidah. Apalagi potongan dagingnya juga empuk banget, ditambah telor dadar, jadi makin ajib deh...