Review Pelanggan untuk Redbox Manadonese Food By BOX Inc.

Kalau ngidam masakan Manado untuk sarapan, datang ke Redbox aja guys yang buka dari jam 7 pagi. Lokasinya cukup mudah ditemukan, di Jl. Puri Kembangan Raya, berada di area yg sama dengan Simetri Coffee Roasters dan berjarak satu rumah dari Soto Betawi Afung Glodok.
Datang ke sini waktu soft openingnya bersama teman-teman foodies. Untuk main course-nya kita cobain Mie Pidis Goreng & Rebus, Ikan Woku Bumbu Telur Asin, Ayam Rica-Rica, Bubur Manado, dan 3 jenis sambal ada Sambal Roa, Sambal Dabu-Dabu, dan Sambal Goreng.
Favoritku Mie Pidis & Sambal Roa-nya!

Mie Pidis ini dimasak dengan bumbu kuning khas Manado, menggunakan ikan tongkol dan udang sebagai proteinnya. Ga lupa diberi taburan kacang tanah yg bikin teksturnya ga hanya lembut tapi juga krenyes-krenyes.
Pertama kali sruput yg mi goreng, bumbunya terasa bold, berempah, dan ada sedikit sensasi pedas. Sementara yang Mi Pidis Rebus juga ga kalah sedap lho, menggunakan kuah santan yg bikin dia semakin gurih dgn rasa yg lebih mild.
Untuk Ikan Woku Bumbu Telur Asin-nya cukup gurih dan berempah, tapi lebih enak lagi kalau bumbunya dipertajam supaya semakin tasty. Yg aku suka karena ikan ini sudah boneless jadi gampang makannya
Kalau Ayam Rica-ricanya bagiku ga terlalu pedas dgn bumbu yg juga tidak terlalu tajam. Resto ini ada bagian self-service, saranku kalau kalian ke sini sendokin bumbunya banyak-banyak deh supaya semakin sedap. Karena aku pribadi lebih suka yg bumbunya banyak dan pedas untuk ayam rica, hehe..
Bubur Manado-nya dihidangkan dengan topping ikan asin yg menambah rasa. Buburnya cukup lembut walau teksturnya bukan yang flowing. Menurutku buburnya lebih enak nih kalau dicampur dgn sambal roa, karena Sambal Roa di Redbox ini enakk, ikan roa nya berasa dan tastenya bold walau menurutku kurang pedas. Sambal Dabu-Dabu dan Sambal Gorengnya juga enak sih, mungkin lain kali harus nyoba makan sambal ini pakai menu lainnya supaya lebih kaya rasa. Oh ya, untuk sambalnya kalian bisa pilih level pedas 1-3.
Untuk dessert kita cobain kue Apang Coe Manado, semacam bolu kukus khas Manado dengan bahan dasar gula merah. Ini enakk, ga terlalu manis dan teksturnya lembut.
Dessert lainnya adalah Es Kacang Merah. Segerrr bgt dan manisnya pas, dengan banyak kacang merah di bagian bawah.
Yg bakal aku pesan untuk next visit? Pastinya Mie Pidis dan Sambal Roa