Review Pelanggan untuk Restaurant 1953

Begitu melihat buku menu makanannya yang begitu besar & exclusive yang dibawa oleh waitress nya, langsung menduga bahwa Restaurant ini pastilah sangat exclusive dari segi harga ( mahal ) maupun penampilan daripada makanan2nya ( dengan memakai piring2 yang sangat besar )...

Pemilik daripada Restaurant ini sangat menonjolkan kesempurnaan dalam berbisnis kuliner padahal kalau dilihat dari makanan2 yang tersedia hampir sebagian besar adalah makanan2 khas Indonesia yang sangat umum...

Nasi Goreng, Sop Buntut, Soto Betawi, Rawon dan lain2 adalah sebagian makanan2 yang tersedia yang sangat umum kita kenal sehari2 dengan harga yang bermasyarakat tapi setelah dipoles lagi oleh owner & para chef2nya akhirnya makanan2 tersebut menjadi sangat exclusive dengan berharga yang sangat mahal...

Contohnya adalah Nasi Goreng yang dipadukan dengan Wagyu lalu Nasi Goreng yang lain dipadukan dengan Daging Domba Bakar...

Terus terang ada yang cocok ada pula yang kurang cocok tapi dikarenakan seperti yang saya katakan diatas kalau Restaurant ini sangat exclusive akhirnya cita rasa serta harga menjadi nomor 2...

Untuk aneka sop di restaurant ini ( kemarin mencoba Sop Buntut & Sop Asam Iga ) kalau boleh saya berikan nilai bintang 5 dikarenakan semua bumbu2 yang diolah untuk sop sangatlah sempurna begitu juga pengolahan daging2nya yang sangat pas ( empuk )...

Selain Sop, saya sangat suka dengan salad cakalang bunga pepaya ( khas manado ) yang sangat sangat sangat pas sekali cita rasanya ( padahal saya tidak begitu suka dengan sayur )...

Begitu juga dengan Ikan Kuah Pindang yang memakai Ikan Dori yang dimasak sangat sempurna tingkat kematangan Ikannya tapi ada sedikit yang kurang mengena karena kuahnya seperti kuah sayur asem...

Over all Restaurant 1953 ini pantaslah diberikan nilai 4.5 untuk cita rasa makanan2nya, 5 untuk ke exclusive an restaurant nya lalu no comment untuk harga2nya hahaha...

Cocok sekali bagi para Tamu High Class yang ingin mendapatkan ke exclusive an dalam bersantap pagi & siang...

Sekedar informasi, khusus untuk malam hari Restaurant ini berubah menjadi Wine Cafe Exclusive...