RM Ayam Goreng Sadirun

Tertarik mencoha ayam goreng yang satu ini karena rating yang cukup bagus.

Untuk opsinya bisa pilih mau goreng kering atau basah. Saya request goreng kering untuk ayam, tahu dan tempe karena kurang suka cita rasa ayam basah.

Saya mencoba :

1. Nasi Uduk Ayam Goreng Cabe Ijo

Seporsi ini nasi uduk, ayam goreng, acar, kremes, cabe ijo dan saus kacang.

Saya berekspektasi tinggi. Sayang tidak satupun rasanya benar-benar enak.

Nasi uduknya banyak porsinya tapi hambar. Tidak terasa gurih sama sekali. Tampaknya kurang garam dan kurang santan.

Ayam gorengnya memang enak, tidak berminyak dan tidak alot. Saya kebetulan request dada. Tapi ayamnya juga hambar. Seasoning sama sekali tidak meresap.

Bahkan acar yang seharusnya asam segar pun juva hambar. Sedangkan cabe hijaunya hanya sekedar pedas saja.

Saus kacang agak cair. Rasanya tidak balance. Beberapa bagian terasa manis, tapi bagian tertentu cenderung asin gurih dari kacang.

Bahkan kremesannya juga hambar. Untung renyah dan tidak oily.

2. Tempe Goreng.

Tempenya pun hambar. Meski bukan bumbu bacem atau kalasan, seharusnya ada rasa bawang putih . Ini tidak sama sekali.

3. Tahu Goreng

Ini satu-satunya menu yang agak mendingan. Tahunya pakai tahu kuning. Teksturnya lembut. Ada rasa kunyir daei bagian kulitnya.