Review Pelanggan untuk Roppangoppa X Ayam Godas
Korean indonesia ala tebet
oleh Diarykulineririn , 08 November 2023 (sekitar 1 tahun yang lalu)
ayam godas
Cafe mungil dengan korean viibes ini lokasinya persis di seberang eco park. Kenapa aku memberi label Korean indonesia ala tebet. Karena, salah satu menu dari Roppangoppa ada hasil collaborasi dengan Ayam godas yang punya rasa indonesia authentic.
Cafe ini satu lokasi dengan studio musik, barbershop, latihan diving. Area parkirnya cukup bisa menampung 4 mobil. Dan saat aku datang petugas parkirnya helpfull bantu mengarahkan.
Design cafenya dibuat dengan warna2 cerah dan gak lupa neon sign ala korea.h Sore ini aku memesan beberapa menu yang ada yaitu :
1.Tuna Mayo Sandwich
Juru masaknya handal sih, karna clean banget sih tuna yang digunakan tidak menimbulkan aroma amis ikan. Rotinya pun empuk.
2. Banana sushi
Kalau gak aku coba tanya ke bagian kitchen, gak akan tau bahan yang digunakan sebagai kulit luar untuk selimut banana menggunakan roti homemade ala roppang oppa. Jadi, bukan menggunakan kulit lumpia, melainkan roti yang ditipiskan. Nah ini yang bikin sushi banana ttp kokoh secara bentuk, kulitnya gak meleyot lembek, banana yang digunakan pun pas matangnya.
3.Jumeokbap
Nasi kepal ala korean dengan piliha rasa yang ku pilih adalah kimchi. Taste kimchinya masih dalam batas approve di lidah aku yang gak begitu suka asam. Porsi nasinya pun ternyata banyak jugaa ya, meskipun dikepal kecil2 namun auto kenyang.
4. Sin-domie salted egg
Kalau secara menu adalah salted egg, namun jika di rasa dengan lidah ekspetasiku masih sebatas indomie kuah rasa soto meskipun ada tambahan kuah susu, irisan nori dan racikan telur asin untuk kuahnya. Tapi rasa ori sotonya masih powering. Overall good qo, sin-domie aku suka.
5. Bulfredo
Menu indomie yang dimasak menggunakan susu, kalau target masak menu ini adalah membuat tekstur creamy dari sisi tampilan serta rasa. Namun kalau menurutku ini agak overcooked, tekstur creamynya saus gak dapat cendrung kering gitu kurang seperti sauce carbonara.
6. French Fries
Kentang goreng yang bikin aneh , karnaa tingkat renyahnya kentang awettt banget! entah gimana tehnik masaknya sang chef di dapur, tapi kentang disini enakk serta renyah tahan lama. Kentangnya sendiri sudah diberi taburan bumbu bubuk. Jadi dinikmati dan/ tanpa saus tetap enak.
7. Ayam Godas
Ini dia menu indonesian authentic yang jadi favorite aku. Ayamnya medok berbumbu, pedasnya pas, wangi aroma bakar yang berasal dari daun pisangnya luar biasa semerbak dan bisa langsung tercium Bumbu ayam inii medok sekali.
FYI buat kamu yang mau coba menu godas ini, bagian ayam potongnya bisa request yaa. Mau paha, dada dll. Tingkat pedasnya pun bisa on request.
8. Susu coklat
Oke gak kemanisan,
9. Odeng
Odeng homemade ala Roppangoppa yang punya tekstur fishcakenya lembut namun gak kelembekan. Kuahnya pun gurih tapi gak over gurih.
Foto lainnya:
Menu yang dipesan: Odeng, Jumeokbap, ayam godas, banana sushi, Sindomie
Harga per orang: < Rp. 50.000
Informasi
Reviewer: