Review Pelanggan untuk Sailendra - Hotel JW Marriott

Sailendra, all-day dining restaurant JW Marriot Jakarta senantiasa menghadirkan buffet style sebagai sajian utama bagi para pengunjungnya. Dengan dining area yang luas, langit-langit yang tinggi, pilat yang besar di sudut ruang, serta penerangan lampu kuning temaram membuat pengalaman makan di sini menyenangkan sekaligus elegan. Apalagi ditambah dengan pelayanan yang bagus dari pramusaji yang senantiasa sigap membereskan piring dan alat makan yang telah selesai di atas meja.
Khusus di bulan Juli 2018 ini, Sailendra restarurant berkesempatan mengundang Chef Natty untuk menyajikan beberapa hidangan khas Peru atau biasa disebut Peruvian. Beberapa menu khas seperti ceviche, Peruvian chicken consome, lomo saltado dan banyak lainnya.
Lomo Saltado salah satu menu yang menarik perhatianku karena cukup unik dan disajikan dengan a la minute, atau dimasak secara terlebih dahulu pada live cooking station. Potongan daging domba yang ditumis dengan bawang bombay, tomat, kentang goreng dan disajikan di atas semangkok nasi putih hangat. Rasanya gurih manis dengan daging yang masih empuk dan juicy.
Salah satu pengalaman makan buffet yang cukup memuaskan dan cukup jarang di Jakarta dengan adanya Peruvian taste.