Review Pelanggan untuk Sakabe Buffet

Ini kali keduaku dine in di Sakabe. Sebelumnya aku nyobain pas masih di ruko lama & harganya masih 79 ribu.

Restoran yang satu ini terdiri dari 3 lantai. Lantai 1 tidak ber-AC, lantai 2 ber-AC & lantai 3 Mushola. Untuk paket makanannya ada shabu (IDR 99k) serta grill + shabu (IDR 119k). Aku memilih yang grill karena memang kurang suka shabu.

Untuk pilihan dagingnya ada dori, saikoro, daging ayam yang dibumbui serta beberapa jenis daging sapi. Untuk semua dagingnya cukup fresh. Ayamnya juga gurih meski dimakan tanpa bumbu tambahan.

Untuk sausnya sendiri ada beberapa macam, mulai dari spicy tare, teriyaki manis, teriyaki asin, saus tomat, shoyu sampai saus special Sakabe. Selain shoyu, semua sausnya cenderung kental.

Untuk sausnya mungkin cocok untuk dimakan. Namun karena aku suka daging yang flavourful dan bumbunya meresap, sausnya saya jadikan rendaman daging. Sausnya mudah meresap dan akhirnya aku panggang.

Untuk minumannya ada tea, lemonade, lemon tea, matcha green tea & thai tea. Aku mencoba matcha green tea & thai tea.

Untuk matcha green tea terasa matchanya dan rasanya lebih manis. Sedangkan thai tea nya cukup wangi namun tidak manis. Cocok buat menetralisir, sih.

Untuk side dishnya aku mencoba :

1. Curry

Rasa currynya jauh lebih enak dari dugaanku. Currynya bertekstur kental dan sangat wangi.

Aku memutuskan makan curry ini bersama nasi hangat dan rasanya beneran enak. Rasanya manis, namun juga gurih khas rempah Japanese curry. Sayurnya empuk namun tidak sampai overcook.

2. Yakimeshi

Aku tidak berharap sama sekali dengan nasi goreng di tempat buffet, apalagi AYCE 99k. Sepengalamanku, biasa rasa nasi gorengnya ya tidak bisa dibilang enak.

Namun rasa nasi goreng ini juga melebihi ekspektasiku. Nasinya gurih dan nggak pera hingga terasa seret di tenggorokan. Ketika kumakan nasinya bahkan masih hangat.

3. Jamur Crispy

Jamurnya cukup renyah dan tidak mengendap minyak. Rasanya sedikit plain, kalau dimakan pakai saus lebih enak.

Untuk dessert, aku kurang ngeh apakah masih ada atau nggak. Aku sendiri nggak ngambil sama sekali, jadi buat netralisir aku lanjut ngopi di tempat lain.

Namun pelayanan di sini juga cukup ramah dan responsif. Menurutku restoran ini termasuk enak untuk ukuran restoran AYCE 99k. Bahkan sepertinya ada improvement rasa ketimbang kunjungan terdahuluku.