Salmon Noodle 3.0

From Japan to Indonesia, dari awal kehadiran sudah sangat viral dan antriannya masih lumayan panjang sampai sekarang, letaknya ada di P5 Yashinoki Yokocho  Area. karena area dining dan mangkok yang jumlahnya terbatas jadi kalau pesan menu utama nya itu harus bergantian dan menunggu beberapa saat.

Menu nya ada beberapa pilihan, dan menu pendamping seperti tempura juga ada, harga nya bisa dibilang sesuai dengan kualitas yang dikasih, kebetulan aku datang di jam baru buka jadi ga lama antri sudah bisa dapat kursi, sistem ordernya setelah dapat nomor meja, langsung ke kasir dan bayar, setelah itu pesanan akan di antar.


Aku cobain 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 (𝟏𝟓𝟎.𝟎𝟎𝟎) Pilihan ramen ada mie lurus atau keriting agak tebal, saya pilih tipe mie yang lurus agak kecil dan saat disajikan aroma truffle nya cukup kuat, super penasaran untuk segera icip kuahnya yang terlihat tempting! Kita juga akan di infokan pesan dari chef untuk menikmati berbagai toppingnya dulu dibagian pinggir mangkok dan baru dicampur ke ramennya. 

Untuk pecinta keju dan truffle ini cocok banget, bukan hanya menang di aroma tapi rasa truffle nya juga cukup menonjol, rasanya umami dan cheesy tp bukan yang bikin aneh gitu loh, tekstur ramennya lembut dan seperti meresap kuah yang creamy, aduh setiap suapnya tuh bikin happy hihi dan ukuran salmon nya cukup besar, salmonnya lembut dan fresh, semua yang ada dimangkok aku ngerasanya nyambung dan enak! untuk harga 150k ini sih sesuai dengan kualitas dan rasa ya.

𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐮𝐫𝐚 (𝟏𝟖.𝟎𝟎𝟎)
Agak diluar ekspektasi karena kalo inget kata tempura bentuknya agak panjang dan tepungnya crunchy, kalau disini agak berbeda hihi untung rasanya manis dan fresh. okelah. 

𝐌𝐢𝐧𝐮𝐦𝐧𝐲𝐚 𝐨𝐜𝐡𝐚 𝐝𝐢𝐧𝐠𝐢𝐧 𝐫𝐞𝐟𝐢𝐥𝐥 (𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎)