Review Pelanggan untuk Sentosa Seafood

Beberapa hari yang lalu teman merekomendasikan resto seafood yang satu ini. Berhubung cabangnya banyak dan sepertinya enak, saya memutuskan makan di resto ini.

Khusus tanggal 6 - 20 Mei tidak ada diskon. Kasir juga sudah menginfokan di depan. Saya akhirnya tetap makan karena penasaran.

Pelayanan cukup responsif dan informatif meski sedang ramai. Minuman juga disajikan dengan sangat cepat. Namun menu cumi goreng tepung baru disajikan setelah menunggu 30 menit sejak jam pemesanan.

Untuk restorannya sendiri cukup bersih. Peralatan makan jga direndam dalam air panas.

Saya mencoba :

1. Kepiting Jantan Saus Padang (0,54 gram) -- IDR 291.600

Kebanyakan kepiting di sini jantan, sehingga tidak ada telurnya. Namun ukuran kepitingnya lumayan besar dan cukup segar.

Untuk rasa saus Padangnya, ortu saya request yang nggak pedas dan rasany sungguhan nggak pedas sesuai request namun tetap enak. Sausnya kental dengan rasa gurih dan rempah yang terasa. Selain itu juga ada sedikit hint rasa asam.

Daging kepitingnya cukup segar dengan tekstur yang padat dan lembut. Saus padangnya juga cukup banyak. Dimakan pakai nasi hangat pun tetap enak.

2. Kerapu Macan Bakar Kecap (0,6 gram) -- IDR 186.000

Untuk harganya cukup affordable menurut saya. Awalnya saya mau pesan ikan bawal dan ternyata harganya sama saja.

Ikannya juga cukup segar dan agak padat. Ikan bakarnya cenderung renyah dan gurih. Selain itu kecapnya juga tidak terlalu banyak sehingga tidak oversweet.

Selain itu juga disajikan sejenis perasan jeruk nipis yang asam.dengan potongan bawang yang rasanya asam, sekaligus sedikit pedas yang segar dan wangi, juga cocok dimakan bersama ikannya.

3. Kangkung Cah Tauco -- IDR 30.000

Seporsi kangkung bisa untuk sharing 2-3 orang. Tekstur kangkungnya cenderung renyah dengan aroma tauco yang wangi.

Rasanya merupakan perpaduan asin dan gurih yang pas. Terkadang, saya menemukan hidangan sejenis yang agak keasinan. Namun yang ini asinnya pas.

4. Cumi Goreng Tepung -- IDR 42.000

Dari semua makanan yang dipesan, sayangnya menu cumi ini satu-satunya yang agak kurang memuaskan dibanding ketiga menu lainnya.

Cuminya memang segar dan renyah. Rasa tepungnya gurih dan tidak alot. Namun tepungmya agak terlalu tebal dan jenisnya memang tidak alot, namun agak mengendap minyak.

Sebaiknya cuminya dimakan dengan saus atau nadi untuk menetralisir rasa, karena kalau dimakan terlalu banyak bisa membuat sedikit 'eneg' karena cenderung mengendap minyak dan tepungnya tebal.