Review Pelanggan untuk Shabu Jin

Udah lama tertarik mencoba restoran yang satu ini & akhirnua nyobain pakai voucher Kolektif di cabang Kuningan City.

Aku datang hari sabtu sekitar jam 2 siang & nggak terlalu ramai. Pelayanan juga ramah banget. Beberapa menu bisa ambil sendiri.

Aku ngambil yang paket combination standard seharga IDR 189k dan mencoba kuah collagen. Surprisingly ternyata rasa kuahnya enak. Rasanya asin gurih dan sama sekali nggak berbau amis. Aku sendiri pernah nyoba kuah collagen yang berbau amis & udah wary duluan, untungnya yang ini nggak.

Buat pilihannya ada 2 jenis beef (buat shabu & grill beda. Yang grill ada bumbunya. Selain itu ada cumi, ayam, ikan & bahka ada clam.

Clamnya bisa dimakan begitu aja dan dagingnya beneran besar. Udah ada sausnya yang manis gurih jadi nggak berbau amis.

Menurutku ini worth it banget, sih. Cuma 189k aja udah dapet clam, dong. Bahkan masih ada beberapa jenis side dish yang bisa dipesan di menu.

Sayur-sayur dan baksonya juga segar. Bahkan jamurnya ada lebih dari 2 jenis.

Aku mencoba :

1. Okonomiyaki

Okonomiyakinya isi mie dan surprisingly rasanya enak juga. Seandainya isinya tepung yang tebal, mungkin bakal bikin cepet kenyang & cepet eneg.

Rasa saus okonomiyakinya asam, mania & gurih. Mayonaissenya juga berasa. Di atasnya ada katsuobushi.

2. Takoyaki

Aku pesan takoyaki & restonya pengertian banget, dong. Aku berdua & dikasih 2 takoyaki kecil.

Takoyakinya enak, luarnya renyah dalamnya moist. Tepungnya nggak ketebalan dan guritanya nggak amis. Saus takoyakinya juga terasa gurih & cukuo banyak.

3. Fried Rice

Aku ngambil menu ini karena awalnya nggak ngeh bisa minta nasi putih ke waitress. Jujur, aku sama sekali nggak berharap sama rasanya.

Isian nasi gorengnya beneran banyak dan terasa di setiap suapan. Ternyata rasanya beneran enak banget.

Nasi gorengnya sama sekali nggak oily, namun tekstur nasinya juga nggak keras/terlalu kering. Rasa nasinya pun gurih dan flavournya strong.

Sayang banget jauh dari rumah, kalau deket rasanya pengen beli nasgornya aja buat delivery 😭

4. Chicken Teriyaki

Potongan ayamnya lumayan besar dan empuk. Rasanya manis gurih & lumayan meresap.

5. Beef Teriyaki

Rasa bumbunya sama dengan chicken teriyaki namun tekstur dagingnya lebih padat.

Ada yang dagingnya agak alot (karena jenisnya) namun so far masih oke.

6. Japanese Curry

Sebenarnya rasa currynya enak. Tekstur cukup kental & rasanya manis gurih. Namun isiannya hanya sedikit sayur (mungkin ada di bawah?)

Kalau mau enak, better nambah daging panggang/rebus terus dimakan pakai kuah curry.
.
.
Oh, ya. Tempatnya beneran higienis. Sarung tangan disediakan di dekat counter buffet. Selain itu sup, sendok, garpu & sumpit disiapkan buat setiap orang + dibungkus plastic wrap.

Temparnya juga cukup nyaman karena bertema Jepang namun nggak ramai. Seain itu mereka juga ada private room.