Review Pelanggan untuk Silo

Silo ini masih 1 group dengan sirloin steak, lokasinya juga di atasnya sirloin. Begitu datang kesini unik deh ada lift di pintu depannya, bentuknya kaya pintuz ternyata pas dibuka itu lift. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi suasananya tenang, relax dan nyaman. 
untuk menunya disini steakhouse tapi ala japanese food. Aku dan teman coba 3 jenis daging yaitu : - Regular meat  yg scotch fillet (400k) ini ukuran 200g disajikan dengan 4 macam sauce. Sauce nya enak semua, potongan dagingnya tipis tapi justru enak, kalau dimasaknya agak lama jadi garing2 crunchy gitu. 

- dry aged jstriploin (500rb) : ini middle range disajikan dengan 4 macam garam yg unik, ada yang matcha salt.

- nikutama striploin (360rb) : ini yang paling the best menurutku. Terenak dari semua yang kita pesan.  Tender and juicy. 
- kita juga dapat amouse bouche sebagai appetizer, ini penyajiannya unik di wadah bentuk pohon, lalu ada 4 macam mini size miso soup, cawan mushi dan cheese nori. Dikasi 4 karena  kita table for 4 orang. 
Kita juga dapat compliment dessert yuzu cheesecake penyajian nya unik, ditutup dengan gulali bulat besar, kemudian gulalinya di torch dan keliatan yuzu cheesecakenya, rasanya asam, manis dan fresh. 
untuk minuman kita coba blue fuji yang penyajiannya unik, dimasukkan ke kotak dan berasap2 gitu, lalu ada juga belini hack yang asam manis segar. 
Service disini bagus, excellent, dan informatif sekali. Lalu semua daging dimasakin oleh waitresnya di table kita, tapi kalai mau request masak sendiri juga bisa. Aku puas sih makan disini, happy karena semuanya excellent. Next time will back for sure.