Review Pelanggan untuk Song Fa Bak Kut Teh

Karena tenggorokan lagi kurang enak, jadilah mampirin Song Fa yang cabang Hayam Wuruk ini. Paling deket sama kantor soalnya. Tempatnya cukup spacious dan malam ini tidak terlalu ramai. Suasanya cozy, pelayanan sigap dan ramah, sayang AC-nya agak panas.

Banyak yang bilang ini the best bak kut teh in Jakarta. Tapi nggak begitu sih menurut saya. Sebenarnya bukan nggak enak (kalo nggak enak, saya nggak nambah  kuahnya berkali-kali juga sih hahaha), mungkin taste-nya saja yang kurang di lidah saya. Karena menurut saya, kuahnya terlalu dominan rasa lada (anak kecil sih kepedesan), kurang rasa rempah khas bak kut teh-nya itu sendiri. Kalau untuk kualitas isinya (daging dan lainnya) sih tidak perlu diragukan lagi. Empuk dan enak. Jadi saya menambahkan banyak soy sauce lagi di kuahnya biar lebih tasty buat saya. Yang ok tuh nasinya, tekstur nasinya pas kekerasannya, jadi pas dikasih kuah dia gak blenyek lembek.

Braised Pig's Intestine. Enak, empuk, bumbunya meresap sempurna ke usus babi-nya. Walaupun pesan porsi yang paling kecil, tapi cukup banget untuk dimakan sharing berdua.

Kai Lan. Sebagai penggemar sayuran, di lidah saya sih masih ok-ok aja rasanya. Tapi suami saya kurang suka kai lan-nya, katanya ada rasa anehnya. Nothing special sih dari sayurannya. Hanya kesegaran dan kualitas sayur sih tidak perlu diragukan. Kalau bumbunya biasa saja.