Review Pelanggan untuk Spectrum - Fairmont Jakarta

Penasaran dengan Dinner Buffet di salah satu restoran milik fairmont yaitu spectrum. Disini aku ga review makanan secara 1 per 1. Karena sbnrny pilihan nya banyak. Ada italian food, japanese food, chinese food spt dimsum, noodle station, bagian grilled ada yg western sama indonesian. Tpi kebanyakan station grilled nya lbh ke indo. Cmn teknik memasaknya saja yg modern, ada salad, dll.

Disini aku review ny berdasarkan yg aku ambil dan penilaian nya secara keseluruhan.

1. Dim sum
Menurut aku dim sum nya enak". Fenko nya enak cmn sedikit pecah kulit nya. Hakao nya isi nya menggunakan udang biasa bkn udang kristal. Lumpia nya lbh enak klo menggunakan saus tiram.

2. Station Pasta
Pasta nya kalian bs request mulai dri jenis pasta, mau dimasak apa dll. Disini aku request penne dengan aglio olio. Rasa nya enak cmn beda nya aglio olio nya dimasak ga kering tetapi basah dan berkuah. Disana juga ada pizza magenta dan roasted chichken calzone. 22 nya enak.

3. Station Grilled
Lobster nya menurut aku krg fresh, seasoning nya hanya blackpepper dan salt. Semua dish grilled begitu. Tetapi yg juara adalah beef satay nya.

4. Japanese Station
Salmon sashimi nya fresh, octopus nya sedikit krg fresh, tempura udang dan salmon pas dimakan enak. Sushi nya juga enak.

5. Mushroom soup
Menurut aku enak mushroom soup nya walaupun ga ada jamur ny tpi ttp enak.

6. Makanan tengah
Rata" makanan nya itu ada india, indonesia, dan western. Pling rekomendasi salmo kluwek nya karena rempah"nya khas bgt dri indonesia.

7. Dessert
Aku cobain strawberry dan raspberry sorbet. 22 nya enak, asam nya pas.

Harga nya sangat mahal. 1 orang dikenakan Rp 651.000. Tpi harga sama rasa sedikit krg ekspetasi. Tpi secara pelayanan nya ramah", kebersihan pasti sangat terjaga. Suasana nya mewah dan santai.