Review Pelanggan untuk Steak 21 Buffet

Steak 21 belum lama ini meluncurkan konsep baru yaitu all you can eat. Beda dari konsep ala carte yang sudah mulai dijalankan sejak tahun 1999 silam, mereka kini membuka tiga gerai baru khusus untuk konsep buffet ini. Mereka memilih Central Park, Kelapa Gading 3 dan Lotte Shopping Avenue, sebagai lokasi dimana konsep baru ini diterapkan.
Tidak seperti restoran sejenis yang bernuansa Jepang atau Korea, Steak 21 Buffet ini justru menghadirkan bukan hanya lembaran daging, tapi justru potongan-potongan daging steak pilihan yang tebal, empuk dan segar. Jadi dalam waktu 100 menit, pengunjung dapat dengan bebas menikmati aneka daging steak sesuai kapasitas perut masing-masing.
Tak hanya steak, mereka pun memiliki hidangan lain yang juga dapat dinikmati sepuasnya. Ada salad, drum stick, chicken crispy, chicken wings, wedges, sayuran segar, nasi goreng, mie goreng, bihun goreng, pizza, pasta, daging yang telah dimasak, onion ring, pudding, yoghurt, ice cream aneka topping dan beberapa jenis minuman ringan.
Kebetulan kali ini saya mencoba gerainya yang berada di mall Lotte Shopping Avenue, lantai 3. Areanya cukup luas, modern, nyaman dan bikin betah. Bagian tengah ruang dimanfaatkan sebagai area buffet dimana aneka menu dipajang, mulai dari appetizer, maincourse sampai ke dessert.
Para pegawai disini sangat ramah, komunikatif dan sangat membantu. Salah satu pegawainya bahkan membantu saya dan teman-teman dalam memanggang beberapa potong daging dan menyajikannya di piring-piring kami. Wah baik banget yah. Mereka juga cepat dan cekatan, piring-piring kotor yang tergeletak dimeja engga pake lama langsung mereka angkat agar tidak memenuhi meja. Good job guys.
Siang ini kami mencoba menu Paket C Supreme. Jadi ada 16 jenis daging yang dapat kami nikmati sepuasnya mulai dari prime tenderloin, super sirloin, prime rib eye, super tenderloin, lamb chop, salmon, shrimp, chicken steak, bratwurst, prime sirloin, short rib, tounge dan masih banyak pilihan daging lainnya.
Bedanya Steak 21 Buffet dengan restoran all you can eat lainnya adalah mereka memberikan bumbu special kedalam tiap lembaran daging, mulai dari original marinated, paprika thyme dan italian herbs. Jadi daging-dagingnya aja udah berbumbu dan berasa gurih gitu. Nah supaya makin mantul, mereka juga menyediakan berbagai jenis dipping mulai dari barbekyu, wijen sauce, mushroom, cheezy, sambal, tomat dan beberapa jenis cocolan lainnya.
Saya suka banget prime tenderloin dan super sirloin nya, karena terasa begitu empuk, juicy dan langsung meleleh aja gitu, kaya butter yang lumer pas ditaro ke dalam wajan. PETJAH BANGET. Lumuran bumbunya juga meresap sampe kedalam daging, jadi sensasi asin, gurih dan rempahnya tuh berasa banget dilidah. Hmmmmm ini sih jempolan banget deh...