Sukinabe

first time ke Sukinabe yg ada di Cipete Raya, konsepnya ala Jepang gitu, ada suki & grill, dan varian buffetnya juga beragam kayak reguler, premium, signature. disini aku pilih yg reguler buffet, harganya 118k belum tax & service yaa jadi totalnya kurang lebih kayak 136k deh yaa, lumayan under 150k udah bisa makan ayce. utk varian dagingnya ada kani beef roll, enoki beef roll, lean beef, dan sausages beef roll, aku suka bgt yg enoki beef roll & lean beef. untuk dagingnya fresh yaa, enak2 juga dagingnya, walaupun gak ditambah sauce gitu udah berasa, dan yg penting dagingnya gak alot sama sekali. btw pilihan saucenya jg banyak dan enak2 kayak sukinabe sauce, teriyaki, gochujang, blackpaper, sweet sauce dan ponzu sayce. varian minumannya juga cukup banyak, kita bisa ambil minuman yg kita mau sesuai selera. utk appetizernya ada chicken skin, chicken karage, dan sate2an gitu, appetizernya gurih & berasa bumbunya, utk chicken skinnya enak karena crispy bgt haha. utk penutupnya ada buah semangka & pepaya, cuma utk buahnya kurang manis, dan ada kurma juga mungkin karena bulan puasa dan kurmanya enak manis. overall puas sih ayce di Sukinabe, karena selain itu pelayannya juga ramah2 bangettt. walaupun kalo refill daging agak lama ya dianterinnya tapi gapapaaa, restonya juga bersih dan yg terpenting gak pengap. dan pas pulang dikasih free ice cream enak bgtt, puas deh pokoknya ⭐️ 4/5, thankyou PergiKuliner & Sukinabe!🙌🏻

Pergi ke sini hari Sabtu sore hari jam 15:30, udah reservasi H-1 kalau mau datang jam 3 sore, tapi waktu dateng belum ada yang ready bahkan tulisannya masih closed padahal staff nya udah bilang kalau ini open 😢

Pas masuk emang masih kosong & mungkin persiapan untuk buka puasa ya jadi bener-bener belum prepared sm sekali. Untuk di menunya plg murah paket reguler Rp118,000 tapi ternyata itu cuma grill aja atau suki aja. Kalau pilih suki & grill jadi Rp163,000 belum include tax & service charge.

Untuk pilihan buffet untuk sukinya lumayan banyak, tapi rasanya so-so 😢 buahnya waktu itu juga cuma pepaya, semangka, dan kurma aja. Pilihan menunya ada green tea, lemon tea, es teh, dan es jeruk. Sementara untuk daging grill nya itu kita harus pesen lalu dianterin & menurutku itu sangat-sangat ga efektif.

Karena proses kita order daging dan staffnya anterin itu cukup lama & bikin kita ngabisin waktu di sana. Belum lagi plate daging yang banyak banget bikin riweuh padahal satu plate isinya cuma 1-2 lembar daging 🥲 bikin panggangan kita kering & sepi, tapi plate di meja hebohhh banget.

Sangat lebih baik kalo daging mending buffet aja supaya ambil sendiri kaya di AYCE lainnya. Toh, bakal dicharge juga kalau ada daging tersisa yang ga kemakan. Nah, untuk setting duduknya menurutku sih cantik, suasananya enak, staffnya juga untungnya ramah-ramah jadi ga bikin bete. 

Untuk sukinya aku pilih kuah original & tomyum. Untuk originalnya seger bangettt dan paling enak dipadukan sama bubuk cabe & jeruk nipis. Kalau tomyum-nya udah auto pedas & asem jadiii gaperlu ditambahin apapun udah okay banget menurutku. Rasa kuahnya enak.

Dia ada menu side dish yang kita order dan nanti akan diantar. Kemarin aku pesan sushi, chicken skin, dan chicken karage. Taapiiii, penyajiannya laaamaaa banget :( sushinya nasinya ngga mateng :( jadi waktu dimakan kriuk2 beras HUHUU 😢😢 untuk chicken skinnya juga setelah nunggu 20 menitan baru dibilang kalau kosong. Untuk chicken karagenya okay, sih... disajikan sama kentang goreng gitu.

Untuk saus dia banyak pilihan. Mulai blackpepper sampai gochujang. Tapi untuk saus marinasi di daging yang diserve ke kita menurutku kurang karena eneg banget. Dessert-nya juga kemarin nggak ada. Kalau di menu ada "Jelly of The Day" kemarin aku galihat penampakan jelly sama sekali. Cuma ada buah & brown sugar boba. Tapi keberadaan boba ini agak aneh karena bingung banget maksudnya apa & mau digabungin sama minuman apa????

Untuk ice cream harus nambah lagi jadi nggak include dalam harga Rp163,000 itu. Well, dari banyaknya AYCE yang aku cobain, kayanyaa Sukinabe ini kurang worth the money, sih... satu-satunya alasan aku agak happy karena aku dapet potongan harga Rp100,000 dari kuponnya si Pergikuliner. Jadi dari harga total aku makan berdua paket REGULER (suki & grill) Rp372,300 aku tinggal bayar: Rp272,300 aja!

Huft, thanks Pergikuliner. You save my mood hahaha. Mungkin Sukinabe perlu mempertimbangkan soal buffet beef sih, nambah varian dessert, dan mempercepat pesanan side dish-nya... karena jujurlyyy itu sangat bikin vibes AYCE nya nggak kerasa lagi :( 

Hallo buat kalian yang mau bukber nyaman sambil nge grill kalian harus ke SUKINABE sumpah tempatnya tuh nyaman banget apalagi sambil meet sama temen temen kalian pelayanannya yang ramah ramah dan ada mushollah buat kalian sholat dulu setelah buka. Apalagi aku pake aplikasi pergikuliner ada potongan 100rb lumayan kannn buat kurangin budget hehe yuk cuss buruan!!!🥰🥰🥰