Review Pelanggan untuk Sushi Groove

Sushi Groove, salah satu restoran Jepang casual dari Ismaya Group yang sudah membuka banyak cabang di Jakarta. Pertama kali datang ke Sushi Groove cabang Setiabudi One. Lokasinya persis di sebrang Sal*dSt*p! lantai Ground. Seperti restoran lain khas Ismaya, ambience Sushi Groove terasa intim dgn penerangan yang minim. Konsep seatingnya pun unik, hanya berupa meja panjang dgn bangku yg mengelilingi tanpa sekat. Dari segi pelayanan baik, pesanan datang dengan cepat.
Saya mencoba 10 menu mulai dari appetizer sampai dessert.
1. Gyoza Chicken Mozarella: kalau makan gyoza aja sudah biasa, tapi ini dibalut dgn keju mozarella. Enak! Kulit gyoza tdk tipis juga tdk ketebalan, isinya gurih, kejunya pun generous
2. Salmon Skin: snack khas restoran sushi berupa kulit salmon yang digoreng tepung. Salmon Skin versi Sushi Groove terasa lebih empuk bukan garing, bukan 100% kulit tapi masih ada sedikit bagian daging, dan kualitasnya fresh.
3. Ebi Volcano Roll: sushi berbalut tobiko dgn isi cucumber yg disusun memanjang, lalu pada toppingnya diberi daging udang dengan mayonaise. tekstur sushi bagus, saus mayonaise terasa sedikit asam dan creamy, sedangkan udangnya fresh dan garing.
4. Salmon Flame Roll: jenis crunchy roll dengan topping daging salmon yg di-torch dan saus teriyaki.
5. Salmon Don: main course yg saya pilih ini berisi nasi putih yg disiram kecap jepang, telur, salmon teriyaki, salmon skin, juga nori. Kecapnya agak keasinan, tapi overall saya enjoy sama makanan ini, apalagi salmon teriyakinya enakkk
6. Beef Mozu Bibimbap: disajikan diatas hotplate, menu ini terbuat dari nasi, daging sapi, jamur enoki, telur, dan keju mozarella yang diaduk bareng sampai matang. rasanya cheesy banget deh.
7. Sliced Beef Udon: saya juga mencoba varian udon buatan sushi groove. tekstur udon cukup chewy, tapi sayang sedikit overcooked. kuahnya cukup gurih, potongan daging sapi sesuai porsi, dan juga ada tamago sbg pelengkap makan kamu.
8. Tiramisu, Taro & Green Tea Mochi Ice Cream: pencuci mulut khas jepang ini terasa segar dan menyenangkan. rasanya bold, simpel tapi bikin nagih, tekstur mochi kenyal.
9. Fish Wafer: es krim vanilla dan red bean yang dibungkus dalam wafer berbentuk ikan. ukurannya besar dan bisa sharing.
10. Red Bean Ice Cream: 2 scoop es krim ini pun juga bisa jadi pencuci mulut andalan, bikin ketagihan, tdk terlalu cepat meleleh, kacang merahnya juga terasa.