Review Pelanggan untuk Sushi Hiro
Foie Gras at Sushi Hiro
oleh Alvin Johanes , 01 Februari 2020 (hampir 5 tahun yang lalu)
2 pembaca berterima kasih ( Makasih terbanyak)
Halo food lovers, kali ini aku mencoba makan di Sushi Hiro. Awal aku dateng kesini hampir mau aku cancel antrian nya. Karena jumlah waiting list nya mencapai 12 orang. Mungkin karena malam minggu jadi restoran tersebut rame. Akhir nya aku masuk dan di lihat dari suasana nya cozy banget. Dekorasi nya menurut aku sangat menarik.
Disini aku makan bersama keluargaku. Pesan nya sendiri cukup banyak dan langsung aku review secara detail.
1. Gyu Truffle Ramen Onsen
Truffle nya sendiri menggunakan minyak. Kalian bs request untuk tingkat kematangan beef dan onsen nya. Rasa nya sendiri enak, truffle nya memang ga begitu kerasa, lebih terasa minyak nya, beef nya juicy pas dimakan.
2. Salmon Volcano Roll
Pas dimakan, rasa nya enak. Cuman Salmon nya agak mendelep sehingga pas dimulut terasa makan nasi dengan mentai sauce nya. Secara presentation dish is very good.
3. Chawan Mushi
Rasa nya menurut aku enak. Isian nya memang ada tetapi sedikit. Telur nya seasoning nya pas.
4. Chicken Teriyaki
Pas dimakan, chicken nya tidak terlalu berminyak. Tapi rasa nya enak menurut aku, crunchy nya masih dapet, ayam nya matang dengan sempurna.
5. Kanikama Salad
Aku suka dengan menu ini. Jadi ada kanikama juga, ada sayur nya juga. Jadi menambah tekstur renyah di dalam mulut. Overall untuk segi rasa enak.
6. Salmon Sashimi
Salmon nya sendiri masih fresh pada saat dimakan. Teknik porsening ikan salmon nya sangat baik, tidak ada tulang. Jadi enak pas dimakan.
7. Aburi Salmon Foie Gras Chirashi
Mengelola Foie Gras harus dilakukan dengan benar. Tetapi pas dimakan, foie gras nya tidak bau. Gohan nya sendiri masak nya pas. Salmon nya dimasak setengah matang dan rasa nya enak. Kalian harus coba menu ini.
8. Fried Sushi Roll
Pas dimakan, agak terpisah antara sushi dengan crunchy dari tempuranya. Alangkah baik nya, crunchy ada di dalam sushi nya. Sebenarnya sushi nya proses nya di goreng terlebih dahulu di bagian nori nya. Sayang nya tidak crispy pas dimakan.
9. Salmon Rock and Roll
First impression dari hidangan ini seperti sushi bolognise versi Jepang. Jujur untuk rasa enak banget. Paling suka lagi salmon bolognise nya. Enak banget. Sayang nya untuk sushi roll nya kurang sempurna pada saat roll nya. Ini recommended menurut aku.
10. Ebi Tempura Maki
Pas aku makan, rasa nya asin banget. Ebi tempura nya kerasa pas dimakan. Cuman aku sendiri ga sanggup makan menu ini. Soal nya terlalu asin sushi nya.
11. Tanmen Shoyu Ramen
Aku suka dengan menu ini. Kuah shoyu nya berasa banget. Udang nya juga dimasak dengan baik. Selain itu ada cumi, dan mix vegetables. Ramen nya sendiri dimasak dengan baik. Tidak terlalu keras pas dimakan. Ini recommended.
12. Salmon Skin Fried
Aku suka dengan menu ini. Pas menyajikan makanan, ada daging salmon beserta kulitnya. Rasa nya enak pas dimakan. Keluargaku suka dengan menu ini.
13. Gyukatsu
Menu ini harus dimasak di pan yang panas. Untuk beef nya sendiri juicy. Cuman aku kurang suka sama saus dari menu tersebut. Tapi aku lebih suka makan daging nya saja.
Pelayanan nya disini bagus. Bagi kami sangat senang lah makan di restoran ini.
Untuk info kuliner lain nya, bisa kunjungi my instagram : alvinjohanes18
Thank you
Foto lainnya:
Menu yang dipesan: Salmon Sashimi, Kanikama Salad, Chawan mushi, Fried sushi roll, Gyukatsu, Ebi Tempura Maki, Salmon Skin Fried, Tanmen Shoyu Ramen, Chicken Teriyaki
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
(Jepang)
Reviewer: