Review Pelanggan untuk Sushi Kaiyo

Sushi Kaiyo ini baru buka, part of Boga Group..
Tempatnya ada 3 lantai, di Lippo Puri deket The Garden

Abis ngantri lama, lumayan kecewa sama rasanya yah.. Padahal expect bakalan rasanya authentic karena chef nya orang Jepang..Tapi ternyata lebih ke fusion

1. Foie Gras Sushi
Foie Gras nya nya agak bau, dan penampakan sushi nya beda jauh sama yang di buku menu. Ini pendek banget
Lebih berasa rasa kremesan tempuranya. Nothing special dengan seasoningnya

2. Hot Stone Wagyu Beef
Kualitas beefnya menurut gw agak ga sebanding sama harganya, seasoning dagingnya ya cuma manis aja gitu.


3. Beef Tataki Sushi
Di antara semua menu yg gw coba, ini yang paling OKE untuk kombinasi sausnya. But again gw merasa beefnya terlalu tipis even ga berasa lagi makan beef.



4. Dashi Lime Udon
Gw pesen ini karena unik, udon dingin kuah dashi lime..
Menurut gw kalo kuah dashinya lbh tebel dan lebih dingin bakalan lebih enak. Jujur tekstur udon nya, gw ga terlalu suka karena terlalu kenyal

5. Salmon Sashimi
Kurang fresh yang tadi gw makan, rasanya kayak beli Salmon Sashimi di supermarket


6. Chicken Prawn Gyoza
Gyoza nya juga kurang enak, seasoningnya ya asin aja, dan cocolan gyoza nya terlalu banyak cuka..

Untuk servicenya cukup oke, pelayanannya ramah..
Tempatnya juga lumayan unik untuk jenis resto di mall.

Untungnya lagi promo, bayar paje TMRW , diskon 50%