Review Pelanggan untuk Taliwang Bali

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Taliwang bali membuka salah satu cabang terbarunya di kawasan perkantoran gedung WTC 2 di daerah sudirman. Tempatnya strategis buat temen-temen yang rindu sama masakan bali bisa langsung kesini. Tempatnya cukup luas dan nyaman dengan dekorasi ala bali gantungan bali dan lukisan nuansa bali sangat terasa nyaman suasananya. Pelayanan juga cukup cepat dalam menyajikan beberapa varian makanan yang saya cicipi. Makanan disini merupakan perpaduan antara makanan bali dan lombok, diantaranya:

(FOODS)

- Nasi bali mbok jgeg: Paket nasi super komplit sih ni menurutku, karena datang dengan piring yang besar berisi nasi, sate lilit, ayam suwir, telur bumbu bali, kripik kentang dan lauk serombotan. Rasa lauk pauknya tidak overpowered dan memiliki rasa yang berbeda satu sama lain jadinya 
 sangat balanced di dalam satu piring ini. Buat yang suka porsi jumbo recommended untuk nyobain menu ini.

- Bebek goreng ubud: Nasi dengan bebek goreng yang kukira bakal keras tapi ternyata empuk dan masih juicy dalamnya. Dimasak dengan bumbu khas ubud dan ditemani dengan lauk urap dan 3 varian sambal untuk dipping. Sesuai ekspektasiku sih untuk menu ini. Porsi bebeknya juga lumayan besar, Menunya pas buatku dan yang jadi fav adalah sambal bajaknya karena enak banget dengan hint ada rasa terasinya sedikit. Yummy!

- Sate lilit ayam: Sate lilit yang ayam menurutku secara rasa dan bumbu kurang nendang seperti kurang well seasoning. Tapi untuk teksturnya sudah cukup empuk. Mungkin next time harus nyobain yang sate lilit bebeknya karena lebih gurih dagingnya.

- Bakwan jagung: bakwannya menurutku need lots of improvement karena kurang berasa jagungnya, lebih dominan tepungnya menurutku.

- Sop iga garang asem bali: Sop iganya ak suka karena boneless pas datang, kuahnya lumayan terasa asam nyegerin dan dagingnya juga lembut pas dimakan. Ini juga recommended menurutku!

- Sambel platter: Terdiri dari sambal matah, sambal mbe dan sambal bajak. Sambal matahnya juga kurang terasa pedas, asam dan kurang wangi daun jeruk. Cuman terasa bawang merahnya aja klo dimakan. Sambal mbenya sekilas terasa kaya sambal bawang dan tetep yang jadi fav-ku adalah sambal bajaknya karena paling mencolok diantara 3 varian ini. 

(DRINKS)

- Exotic uluwatu: Paduan antara sedikit rasa manis dari buah naga merah dan asamnya sirsak, ga terlalu kental jadi masi enak untuk dijadikan minuman dan menyegarkan.

- Sanur pandan: Paduan antara nata de coco dengan sirup pandan dan sedikit terasa ada rasa sodanya. Aku juga suka minuman yang ini karena lebih manis dari exotic uluwatu dan ada sensasi kenyal dari nata de coco. Cheers!