Review Pelanggan untuk Tea Et Al - Leaf Connoisseur

Sebagai pecinta teh, gw langsung tertarik pas tau ada tea saloon selain TWG di Pacific Place, dan akhirnya dapet kesempatan juga mencoba Tea Saloon satu ini.

Lokasi nya ada di dalam Galerie Lafayette lantai 1, posisi eksaknya ada di pojokan. Mungkin efek posisi nya lah yang membuat tempat ini sepi.

Setiba nya kedatangan saya, setelah dipersilahkan untuk duduk, waiter langsung memposisikan kain serbet di pangkuan sebelum membagikan menu.
Setelah itu, waiter langsung membawakan saya sebuah wooden chest, semacam koper kayu yang berisi 16 jar dengan daun teh aromatik yang menjadi best seller mereka.

Waiter sangat hafal sekali dengan karakteristik setiap daun teh, dan tidak keberatan saat saya banyak bertanya tentang daun teh yg disajikan.

Setelah penjelasan sangat komprehensif dari waiter, saya memesan menu-menu berikut :
1. Persian Classic
White tea dengan campuran herbal (lotus). Tea dengan kandungan kafein tertinggi dari 16 jar yang di tawarkan. Rasanya klasik dan aroma lotus nya masih terasa even saat sudah diseduh.
Satu pot nya bisa untuk 3 cangkir teh, dan setiap pemesanan diperbolehkan untuk 1x refill pot.

2. Chicken Crispy Fingers
Untuk hidangan appetizer, saya memesan menu ini.
Terdiri dari 3 adonan daging ayam + bacon yang digoreng tepung dan diberi dressing mayonaise di sisi atas dan bawah.
Sekilas pandang terlihat seperti nugget, tapi rasanya jauh jauh jauh dari nugget. Agak rapuh (tidak sepadat nugget) dan kaya akan rasa. Nagih!

3. Philly Cheesesteak Sandwich
Cukup mengenyangkan sebagai main course.
Berbeda dari sandwich pada umumnya, menu ini disajikan dengan roti yang besar dan renyah. Isinya ada daging beef, jamur, keju mozarella dan bawang bombay. Ditemani dengan sweet potato fries.
Baik sandwich maupun fries nya superb! Gak pake bohong!!!
Apalagi fries nya nagih bangett.. rasa ubi nya sangat terasa, dan maniss!! Harus coba!

4. Almond Choco Noir Lava Cake
Dari plating nya seperti langit yang dipenuhi bintang warna warni, dan ditemani lah satu lava cake ini. Rasanya standar. Presentasi sempurna; coklat meleleh setelah saya potong sampai kebagian tengah, namun jumlah lelehan cokelatnya menurut saya agak kurang banyak. Tapi dari segi rasa, sudah cukup baik.

Setiap pemesanan disajikan dengan complimentary, yaitu potongan roti baguette yang disajikan dengan butter.

Overall, Tea et All menyajikan service TERBAIK yang pernah saya dapatkan dari seluruh pengalaman kuliner saya.
Dari segi rasa, seluruh flavor baik dari teh, appetizer sampai dessert menonjolkan khas tersendiri.
Pastinya akan ada kunjungan berikutnya dari saya!

IG: @kevineatsjkt