Review Pelanggan untuk Territory 32

Salah satu coffee shop yang baru buka di Lebak Bulus adalah Territory 32. Lokasi ada di Jl. Lebak Bulus I No. 125B. Pertama kali masuk ke kafe, ada mobil classic dan parkiran disini luas. Kelihatan banget owner coffee shop ini suka dengan transportation. Area outdoor nya sendiri ada kolam renang dan  bisa digunakan  morning weekend jam 8-10 pagi.
..
Menu yang aku coba:
1. Escargot
2. Cream Mushroom Soup
3. Butter T-Bone
4. Seafood Platter
5. Salmon En Croute
6. Wedang Uwuh
..
Appetizer mereka ada escargot dan cream mushroom soup. Buat rasa 22 nya aku suka. Konsep juga bagus. Koreksi dikit untuk roti pendamping escargot bisa lebih empuk sedikit. Mushroom soup untuk pemakaian sourdough bread good tapi memang porsi nya cukup kenyang as a appetizer.
..
Main Course ada T-Bone, Salmon En Croute, dan Seafood Platter. Rata-rata problem menu main course disini kurang seasoning sehingga rasa nya kurang keluar. Perlu menambahkan herbs juga supaya ada aromatic nya lagi.
..
Buat menu Butter T-Bone, Saus demi glass nya enak, rasa nya juga enak, seperti aku cicipi ada rasa beef stock nya, miraqua, tapi rasa nya bisa di tonjolkan lagi. Potato wedges masih renyah bagian permukaan luar dan steak bisa request sesuai kematangan yang kalian mau.
..
Salmon en croute disini juga cukup enak. Cream sauce disini seasoning kurang begitupun dengan mashed potato yang kurang seasoning. Salad masih segar dan dressing nya cukup baik. Buat ukuran salmon en croute, filling nya bisa sedikit lebih banyak ketimbang puff pastry.
..
Seafood platter disini herbs dan seasoning nya kurang. Jadi mereka lebih mengandalkan rasa ke spicy mayo dan tartar sauce. Seafood yang mereka sajikan masih seger.
..
Wedang uwuh disini mereka sajikan dengan kue gambang. Kue nya enak seperti mengingatkan akan kue jadul dan wedang uwuh disini rempah nya berasa jadi ga dominan rasa jahe saja.