Review Pelanggan untuk The Buffalo

Gue sebenarnya bukanlah penggemar chicken wings, karena banyak tulang dan juga dagingnya sedikit. Tetapi tidak untuk di restoran yang satu ini, the buffalo. Mereka bisa menyajikan chicken wings dengan sangat tasty, dan enak. So, pada hari jumat malem kemaren, gue berkesempatan untuk mencicipi menu2 mereka. 

AMBIANCE 

Restoran ini letaknya ada di jalan cikajang daerah senopati. Restoran ini berada di sebuah bangunan yang memiliki beberapa store di dalemnya, dan salah satunya adalah the buffalo ini. The buffalo, memiliki tempat yang gak begitu spacious. Areanya hanya bisa menampung sekitar 70an customer. Untuk fasilitasnya di sini ada smoking area, praying room, toilet bersih, stop kontak adan wifi. Untuk interiornya buat gue biasa aja sih, dengan konsep modern contemporer. Tetapi tempatnya masih nyaman untuk jadi tempat makan dan nongkrong. 

MENU 

Bicara soal menu, sesuai dengan namanya, restoran ini menjual aneka buffalo wing sebagai menu speciality mereka. Nahh di sini gak Cuma buffalo wings aja, tetapi juga ada chicken strips, chicken burger, chicken and waffle, chicken sandwich, boneless wings, dll. Selain main course di sini juga ada menu appetizer seperti aneka salad, macaroni, dan aneka fries. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 10k hingga 110k. 

Coeslaw (IDR 20k) 

Well, actually ini sebenernya adalah side dish, tetapi mereka menyajikannya terpisah. Coeslaw adalah semangkuk mix vegetables atau semacam salad yang disajikan dengan mayonnaise dan bule cheese. Dari segi rasa buat gue sih gak begitu enak. Rasa blue cheesenya terlalu dominan buat gue. Mungkin lidah gue aja yang kurang cocok. Overall untuk menu ini, NOT SO GOOD! 

Macaroni (IDR 20k) 

Macaroni ini juga merupakan side dishes yang terdiri dari semangkuk macaroni dengan keju dan mayonnaise. Dari segi rasa buat gue sih cukup oke, kematangan macaroninya sangat pas. Tetapi rasa mayonnaise dan cheesenya terasa samar2 dan gak begitu tasty. Overall untuk Menu ini, SO SO 

Side Dishes Fries (IDR 20k) 

Di sini untuk friesnya ada 3 macam yaitu French fries, waffle fries, dan cruly fries. Dari semuanya gue paling suka curly fries. Dari segi rasa curly friesnya cukup enak, texturenya garing di luar tetapi dalemnya tetep soft. Seasoningnya juga pas sehingga rasanya gurih banget. Nahh untuk waffle friesnya dari segi rasa menurut gue sama enaknya dengan curly fries, dari segi texture dan seasoning juga sama enaknya. Hanya bedanya cruly fries lebih gampang dimana. Sedangkan untuk French fries dari segi rasa sih cukup enak juga, matengnya pas, tetapi masih kalah gurih sama curly fries. Overall untuk friesnya, LIKE IT! 

MAIN COURSE 

Nahh setelah mencoba side dishesnya gue langsung mencoba main coursenya. Beberapa main course gue gak tau harganya karena itu masih menu baru dan belum ada di buku menu. 

Waffle Chicken Sandwich 

Menu ini adalah menu sandwich yang rotinya diganti dengan waffle Lalu isi sandwichnya ada sunny side egg, boneless strips, dan mustard. Dari segi rasa menurut gue enak banget. Rasa wafflenya ada gurih2nya sedikit dan ada aroma dari menteganya. Sunny side eggnya dari segi kematangan juga pas. Untuk boneless stripnya dari segi rasa juga enak banget, rasanya gurih, dagingnya lembut dan jucy. Tepung di luarnya juga garing banget dengan seasoning yang tasty. Overall untuk menu ini, LOVE IT! 

Chicken Waffle 

Menu ini hampir sama dengan menu di atas. Hanya bedanya waffle dan chickennya di pisah. Selain itu ayamnya ada 2 pcs yang terdiri dari chicken breast dan chicken wings. Menu ini juga disajikan dengan honey sauce. Dari segi rasa buat gue enak banget. Chicken breastnya sangat jucy dan lembut dagingnya. Tepung di luarnya juga gurih dan crunchy. Lalu chicken wingsnya sendiri juga cukup oke, dengan rasa daging yang tasty. Untuk wafflenya sendiri juga enak banget, terasa sedikit gurih, dan texturenya juga moist. Semua komponennya terasa enak jika dipadukan dengan honey sauce. Overall untuk menu ini, LIKE IT! 

Chicken Tenders 

Menu main course ke 3 yang disajikan ke gue adalah semacam plater yang terdiri dari chicken strips, French fries, waffle fries, curly fries, deep fried pickles, toasted bread dan saus honey mustard. Dari segi rasa buat gue sih enak banget. Deep fried picklesnya gak disangka terasa cukup enak dan gurih banget. Untuk friesnya sih dari segi rasa sama enaknya, kalau mau deskripsi detail bagaimana enaknya, silahkan liat review yang diatas tadi. Lalu untuk boneless strip, dari segi rasa buat gue juga enak banget. Dagingnya juga jucy, tepungnya gurih dan garing. Semua konponen di sini bakal terasa tambah enak jika dimakan bersama honey mustard. Overall untuk menu ini, LOVE IT! 

Original Buffalo Wings (IDR 70k) 

Menu ini berupa 1 nampan besar yang terdapat 18 pcs chicken wings yang disajikan dengan saus mustard. Sebeneranya menu ini hanya terdiri dari 8pcs chicken wings. Tetapi karena ini adalah foodies meet up, maka gue disajikan 18 pcs sekaligus dengan level kepedasan yang berbeda. Selain itu menu ini juga disajikan dengan blue cheese sauce. Nahh karena gue gak begitu suka pedes, maka gue cukup makan yang gak pedes sama sekali.

Dari segi rasa menurut gue enak banget. Rasa chicken wingsnya sangat lembut di daging, dan gurih garing di luarnya. Rasa lumuran mustardnya memang agak asem, so harus dikombinasikan dengan saus blue cheese supaya rasanya jadi lebih enak dan sensasional. Overall untuk menu ini, AMAZING! 

Boneless Buffalo Wings (IDR 70k) 

Menu ini hampir sama dengan menu yang ada di atas. Tetapi bedanya adalah pada buffalo wingsnya. Dimana chicken wingsnya tanpa tulang. Selain itu di sini ada 3 pilihan rasa yaitu rasa mustard, rasa cheese dan barbeque. Dari segi rasa buat gue sih lebih enak ini. Karena Makannya leibih gampang. Rasa dagingnya sangat lembut dan gurih. Tepung di luarnya juga garing banget dan tasty. Untuk rasa cheese dan mustard rasanya juga sangat enak dan tasty banget. Untuk yng barbeque rasanya sih oke, dan jadi tambah gurih berkat taburan barbeque di tepungnya. Overal untuk menu ini, AMAZING! 

Chicken Sandwich (IDR 85k) 

Menu berupa 1 pcs sandwich yang terdiri dari toasted bread, boneless chicken strips, taburan keju cheddar dan mayonnaise. Dari segi rasa buat gue menu ini juga cukup enak, toasted breadnya sangat gurih garena di toast dengan butter. Lalu boneless stripsnya juga enak banget, dagingnya gurih, jucy, dan tepung di luarnya sangat garing. Taburan keju cheddarnya bisa menambah rasa yang enak. Lalu mayonaisenya juga menambah texture yang lembut, dan biki sandwichnya jadi gak terlalu kering. Overall untuk menu ini, LOVE IT! 

Chicken Burger (IDR 85k) 

Menu ini berupa 1 pcs burger besar yang terdiri dari toasted bun, boneless strips, salad, dan mayonnaise. Dari segi rasa buat gue burger ini juga enak banget. Bunnya sangat moist dan sedikit garing di bawahnya berkat butter. Untuk Boneless stripsnya juga sama seperti sandwich tadi, dimana rasanya sangat tasty, dagingnya lembut, tepung luarnya garing dan gurih. Untuk saladnya juga cukup enak dengan mayonnaise yang tasty. Overall untuk menu ini, LIKE IT! 

Overall gue sangat puas dengan restoran ini. Restoran ini memiliki cita rasa dan kualitas makanan yang bagus. Dari segi pelayanan dan service juga cukup oke. Untuk tempatnya buat gue juga cukup nyaman untuk dijadikan tempat nongkrong. Next time gue pasti akan ke sini lagi.