Review Pelanggan untuk The Buffalo

The Buffalo menjadi salah satu tempat makan paling anyar yang berada di Jalan Cikajang, Senopati, Jakarta Selatan. Berada satu gedung dengan beberapa jenis usaha lain, The Buffalo hadir dengan dominasi warna hitam. Penerapan elemen baja hitam dan kaca pada sekeliling ruang, membuatnya tampak maskulin bergaya industri modern.
Area seolah terbagi tiga, yaitu dapur tertutup merangkap kasir, non smoking area dan smoking area bergaya indoor yang dipisahkan oleh pintu kaca berangka baja. Engga banyak permainan ornamen, karena memang sepertinya kesan simple yang ingin mereka angkat. Fasilitas seperti stop kontak, musholla dan lahan parkir (meski terbatas) tersedia disini.
Tempat duduknya ada dua jenis, yaitu meja kursi standar dan yang tinggi seperti di bar. Makan disini harus pesen dulu di kasir, bayar, baru deh nanti pesenan kita diantar ke tempat duduk. Pilihan menunya engga banyak, ada beberapa jenis aja dan didominasi oleh olahan ayam panggang juga goreng.
Buffalo Chicken Burger (Rp.85.000,-) burger dengan isian daging ayam fillet goreng tepung renyah yang ditemani oleh salad sayur dan sebuah olive sebagai topping. Tekstur bun nya empuk sedangkan ayam goreng fillet nya renyah berbumbu. Saladnya memberi tambahan rasa sedikit manis dan creamy. Menu burger yang mampu memulai hari dengan semangat.
Spicy Chicken Tender (Rp.75.000,-) menu kedua yang juga masih bermain dengan ayam goreng tepung, tapi kali ini tepungnya menggunakan tepung roti dengan bumbu pedas yang meresap sampe kebagian dalam. Disajikan bersama selembar roti sebagai alas, menu ini surprisingly enak sih, soalnya engga nyangka kalo rasanya bakal semeresap ini dengan level pedes masih penuh sopan santun.
Terakhir ada menu Whole Roast Chicken (Rp.90.000,-) yang disajikan diatas wadah ompreng bersama french fries dan saus berwarna jingga. Ayamnya empuk dan gampang banget dipotong apalagi dikunyah. Marinasinya oke sih, soalnya si bumbu yang simple terasa sampe kebagian dalam daging. Saus cocolannya bercita rasa asem dan ngagetin gitu...