Bulan Oktober 2015 lalu, Pizza Hut membuka restoran dengan konsep baru yang diberi nama The Kitchen by Pizza Hut di Pondok Indah Mall 2, lantai 3, sebelah food court. Suasanya cukup nyaman, pelayannya juga ramah untuk menjelaskan konsep baru ini. Pizza di sini bisa dipesan per-slice atau per-pan. Kalau kamu tipe yang suka coba-coba, lebih asyik pesan per-slice, karena bisa coba varian pizza lainnya. Satu pan lebar diameternya 18". Satu slice-nya adalah 1/8 dari besar pan tersebut. Harga satu slice pizza adalah sekitar Rp 30,000 ++, sementara harga satu pan-nya adalah Rp 170,000 ++.
Ada 5 varian pizza yang bisa kamu pilih: Pizza Margherita (keju, tomat, daun basil), Pizza Hawaii Aloha (tomat, nanas, daging asap), Pizza Salami Jalapeno (beef salami, jalapeno), Pizza Bratwurst (daging-dagingan) dan Pizza La Gourmet (daging, tomat, jamur, dan lain-lain). Pizza yang terenak menurutku adalah Pizza La Gourmet!
Selain pizza, ada berbagai pilihan pasta juga, antara lain: Beef Lasagna, Spaghetii Aglio Olio, Beef Meatballs, Fettuccine Pesto Bratwurst, dan Fettucine Alfredo. Harga pasta-pasta sekitar Rp 30,000 ++ Salah di The Kitchen ini disajikan langsung oleh staff restoran. Jadi, udah nggak ada ambil salad ditumpuk heboh lagi, hahaha.
Untuk hidangan sampingan, ada banyak jenisnya. Mulai dari bruschetta sampai makanan-makanan kecil yang dikemas lucu dalam sebuah ember. Ada 4 jenis bruschetta, yaitu: Bruschetta Sunshine, Bruschetta Champignon, Bruschetta Ala Mama dan Bruschetta Cherry Tomatoes. Sementara untuk camilan dalam ember ada 5 macam, yaitu: Sausage in a Blanket, Shrimp Balls, Potato Wedges, Tortilla with Salsa Sauce dan Chicken Wings. Kisaran harga brushetta adalah Rp 16,000, sementara untuk camilan dalam ember adalah Rp 30,000++.