Review Pelanggan untuk The Writers Bar - Raffles Jakarta Hotel

Datang dengan teman2 untuk acara Exclusive Afternoon Tea dengan Chef Justin Lee owner dari JL Dessert Bar, Seoul. Acara ini bekerja sama dengan Jakarta Culinary Feastival yang setiap tahun diselenggarakan oleh Ismaya Group. Kali ini Chef Justin Lee mengambil alih menu sweet dessert, sedangkan savory dessert tetap menu di Writers Bar. Semua dessert ini tersaji dengan cantik dengan 3 tiers di tempat yang mirip dengan sangkar burung.
Menu Sweet yang di takeover Chef Justin ada 7 macam :
*Misugaru Macaron – tekstur macaronnya bagus dan filling multigrain asli Korea, sepintas rasanya agak mirip sagon atau kue almond cake Macau. Rasanya manis dan gurihnya pas.

*Apple Caramel Choux – choux dengan filling apel caramel. Tekstur chouxnya lembut dan filling apple caramelnya juga tidak terlalu manis.

*Daisy Tart – lemon tart berbentuk bunga dengan topping potongan mangga, enak dengan sensasi asam yang menyegarkan.

*Dulcey Verrine – valrhona chocolate dulcey mousse yang yummy dengan topping bubuk matcha, white chocolate dan raspberry. Disajikan dengan wadah verrine glass yang cute. Suka banget dengan dessert yang satu ini karena perpaduan chocolate mousse yang lembut ini terasa pas dengan raspberry dan sedikit sentuhan matcha taste.

*Olive Oil Bonbon – Permen dark chocolate dengan filling olive oil. Ini menu yang pertama saya ambil, karena unik. Saya suka dark chocolate dan suka juga dengan olive oil untuk masak atau pun salad dressing. Jadi penasaran banget dengan rasanya. Ternyata enak dan unik. Kalau ada yang jual seperti ini pasti saya akan beli deh.

*Green tea lemon sable – sable cookie yang renyah dengan topping cream green tea dan lemon yang bewarna hijau dan kuning. Perpaduan rasanya enak ada sedikit asam dari lemonnya.

*Pop corn meringue – Meringue cookie dengan topping caramel popcorn. Tekstur meringuenya crunchy dan manisnya juga pas. Tampil cute dengan topping caramel popcorn.

Menu Savoury (selalu ada di menu Afternoon tea) :
*Smoke salmon and passion fruit roll – bentuknya seperti mini salmon sushi roll dengan passion fruit cream. Sensasi rasa gurih dan asam berpadu dengan sempurna dan memanjakan lidah.

*Wagyu beef sandwich – potongan sandwich sourdough bread yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Filling wagyu beef dan cheesenya enak dan terasa mewah.

*Foie gras crostini - Appetizer khas Italia dengan berbagai macam topping. Sepintas rasanya agak mirip baguette. Crostini yang berukuran mini ini toppingnya foie gras dengan raspberry dan blueberry jam. Bentuknya memang kecil, tapi rasanya enak banget. Foie grasnya enak, dinikmati dengan buah raspberry dan blueberry jam jadi tambah istimewa.

*Tomato gazpacho & shrimp taco – ini dessert yang unik, jadi tomato gazpacho ini adalah cold tomato soup khas Spanyol. Pernah cobain beberapa gazpacho khas Spanyol tapi belum ada yang cocok dengan lidah saya. Tapi kali ini saya suka karena soupnya terasa dominan tomat, agak asin dan gurih, seperti minuman V8 Juice buatan Campbell. Makannya dipairing dengan taco yang berwarna hitam dengan potongan udang goreng tepung yang enak. Unik dan enak.

*Chicken & truffle puff – roti dengan isian ayam dan campuran truffle. Puffnya empuk sekaligus lembut isian ayamnya juga enak. Aroma trufflenya hampir tidak tercium, tapi untuk rasa enak banget. Ukurannya pun paling besar dan paling mengenyangkan, Sewaktu disajikan masih hangat, jadi langsung saya makan dan lupa foto hahaha.

Untuk minumannya saya pesan:

* Black tea - Raffles Jakarta, black tea dengan spicy overtones, honey dan berries aftertaste, teh ini dibuat khusus oleh TWG untuk Raffles Jakarta Hotel. Recommended.

Sangat puas dengan semua menu dessert yang disajikan dalam acara Exclusive Afternoon Tea kali ini. Saya sangat suka dengan ambiancenya dan service yang diberikan juga sangat baik. Tempat ini highly recommended untuk high tea bersama dengan teman teman atau keluarga. Saya pasti akan kembali lagi bersama keluarga dan teman teman yang lain untuk menikmati tea / coffee time.