Review Pelanggan untuk UKI Matcha

Matcha Bar yang lagi viral nih.  Tempatnya tidak terlalu besar. Interiornya minimalis, clean look dan didominasi warna putih. Di sini konsepnya open matcha bar, jadi kita bisa melihat proses pembuatan minuman matchanya. Ceremonial Matcha selectionsnya ada 6 : Tenka, Sora, Akemi, Kaze, Ren, dan Ikigai dengan range harga dari yang termurah Tenka 40k++ - Akemi 138k++, semuanya diimport dari Jepang.

Saya cobain Kaze (82k ++) – sebenarnya sudah penasaran banget cobain yang termahal, tapi kepingin juga ada perbandingan rasa dengan kelas matcha di bawahnya. Jadi order Kaze dulu, kalau cobain dari yang termurah kelamaan bolak balik ke sininya😅 Saya order less sugar dan cold. Full bodied matcha, nutty notes, rich & umami banget. After taste yang smooth dan long-lasting. Dengan less sugar manisnya terasa pas. Kalau terasa kurang manis bisa request additional sugar. Recommended.

Untuk dessert :
Original Basque Cheesecake + Matcha Ganache (75k++) – cheesecakenya terasa rich. Teksturnya lembut sekaligus padat, moist dan lumer di mulut. Matcha ganachenya juga enak bittersweet tastenya terasa premium. Perpaduan basque  cheesecake dan matcha ganache ini sangat ciamik. Enak banget dan recommended.

Next visit pasti akan cobain yang Ren dan Ikagai - Top 2 yang termahal dan dessert lainnya.Tempat yang recommended untuk para pencinta matcha💚