Review Pelanggan untuk Ulana Gastronomia

Thank you Pergi Kuliner for your kind appreciation. 

Tertarik melihat suasana outdoor restoran Ulana Gastronomia by Wakimukudo ini, walau kebayang sih dengan cuaca yang tidak menentu seperti sekarang. Sebentar panas poll sebentar lagi hujan badai. Tapi pemandangan dari lantai 4 restoran ini oke banget. Jika ingin menikmati sunset sambil ngopi2 dan ogah kepanasan, duduk di dalam pun bisa. Area di dalam lumayan luas, walau tidak sebesar di luar.

Karena saya sampai duluan, saya pun pesan Mocha Latte panas. Sekedar info. Wakimukudo ini punya kopi sendiri: Titik Manis. Eh, saya suka loh si Mocha Latte ini, karena seperti menikmati dark chocolate panas. TAdinya mau pesan coklat panas saja, tapi mereka tidak menyediakan. 

Jika sedang tidak ingin minum kopi, tersedia berbagai fresh juice, saya akhirnya memesan es jus lemon. 

Untuk appetizer saya pesan : 
Hipster Thai Fish Cakes 
Norwegian salmon, fesh dory, sweet potatoes mix with a juicy side salad.

Okay to be honest, daku nyaris tak merasakan ikan salmon dan ikan dory di dalam fish cake ini. Alusss banget. Porsinya lumayan gede untuk appetizer, IMHO. Bumbunya agak terlalu asam untuk selera kami. 
Servicenya baik, sebelum makan diingatkan agar segera menyantap kalau enggak rasanya bisa beda.

Sementara kami kan mesti foto2 dulu yah...



Main coursenya sbb: 
Norwegian Salmon
Pan fried fresh salmon with zucchini puree & fried zucchini chips

Salmonnya enaaak, dan kulitnya crunchy tapi tidak hancur, enak banget. Kami mengira zucchini itu timun Jepang tapi ternyata sejenis labu. Dan menambah lezat hidangan, baik yang dalam bentuk puree maupun yang digoreng. (sekilas seperti kentang goreng). 

Warren Smith's rib eye

with a rich beef jus, wlted greens, chared onion & chips.

Jika ingin memesan menu yang satu ini, pastikan untuk menanyakan tingkat kematangannya terlebih dahulu. Karena di sini ada standarnya sendiri.

Dagingnya empuk dan bumbunya meresap, dinikmati bareng sayuran dan kentang goreng, yummy 

Pappardelle pasta

with shiitake mushrooms and a light sauce of cream, herbs & parmigiano-reggiano 
Sempet rada ragu melihat penampakannya, apalagi saya kurang suka dengan pasta yang lebar seperti ini. Eh, tapi bumbunya membuat kami menghabiskannya sampai licin tandas.

Setelah selesai makan-makan, tibalah waktunya untuk menikmati makanan penutup. Kami pesan: 

Sorbet Fiji Japanese Apple
seperti menikmati buah apel yang dijus 

Dessert: 
Amalfi Lemon Tart 
THE BEST! Porsinya cukup untuk dinikmati berdua, tapi mau dihabiskan sendiri juga boleh lah.