Review Pelanggan untuk Ultramen

Ultramen merupakan salah satu resto ramen yang sempat viral beberapa waktu lalu. Sejak resto ini membuka cabang pertama, resto ini auto jadi wishlist saya.

Konsep tempatnya unik dan mengingatkan saya akan cinema sekaligus film superhero yang sempat menjadi favorit saya semasa kecil, Ultraman. Di dinding terpajang poster-poster plesetan dari film terkenal yang diganti dengan gambar maskot ultramen dan judulnya disesuaikan.

Segi pelayanan juga ramah dan sangat informatis. Harga ramennya juga tidak setinggi di resto ramen non halal sejenis.

Saya mencoba :

1. Ultramen Pork (IDR 60k)

Saya mengicip kuahnya terlebih dulu dan saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Biasanya saya pesan miso ramen karena khawatir rasanya hambar atau aroma kaldunya berbau, namun tidak dengan ramen ini.

Rasanya enak sekali. Kuahnya thick dengan rasa kaldu babi yang sangat terasa dan sama sekali tidak berbau. Menurut saya, memang begini rasa enak yang seharusnya. Makanan yang tidak perlu ditambah saus ekstra (yang bukan bagian dari menu), atau condiment apapun dan sudah enak, berarti memang enak sungguhan.

Mienya juga pas tingkat kematangannya. Teksturnya kenyal dan gurih ketika dimakan dengan kuahnya.

Bahkan pork chasunya juga sangat enak. Aromanya agak smokey (?) dengan daging yang empuk. Di bagian pinggiran terasa lemak yang kenyal dan gurih dengan bumbu meresap.

Selain itu ada isian telur, jamur kuping dan daun bawang. Porsinya juga cukup mengenyangkan.

Menurut saya ini sangat worth untuk dicoba. Ramen tergolong murah dibanding rasanya.