Review Pelanggan untuk Umamya Sushi
Shibo Sake-nya meleleh di mulut
oleh Melody | IG : @melodyutomoputri , 14 April 2019 (5 tahun yang lalu)
5 pembaca berterima kasih ( Makasih terbanyak)
“Food is essential of life, therefore, make it good.”
Salah satu resto jepang yang jadi favorite di area pik.
Restaurant yang terdiri dari 2 lantai. Tempatnya cocok untuk lunch atau dinner bareng keluarga.
Dari sushi sampe sashiminya enak dan selalu fresh. Sushinya gk tebal di nasinya, tapi justru isian dan toppingnya yang banyak. Jadi gak bikin kita kenyang di awal karena kebanyakan nasi.
Disini gw cobain banyak menu :
Tuna Tartate - Sashimi Deluxe Platter - Wagyu Tataki - Shibo Sake - Maguro Kumo Maki - Tar Tar Cali Maki - Maguro Age Maki - Salmon Capaccio - Baked Ebi Katsu - Soba Aglio Olio - Udon Carbonara - Takana Chahan dan lain2 (lupa saking banyak yang dicoba)
Karena disini gak begitu otentik dan ada sentuhan barat di makanannya, jadi ada menu seperti Udon Carbonara dan Soba Aglio Olio yang keduanya cenderung memiliki rasa creamy. Ada juga Takana Chahan yaitu nasi goreng tanpa garam yang cita rasanya mengingatkan gw pada nasi goreng ala chinese food.
Tapi dari semua menu yang dicoba, ada 3 menu favorite gw, yaitu :
- Wagyu Tataki : Wagyu dengan ponzu dan bearnaise sauce. Daging dimasak medium rare dan ditambah sausnya bikin tambah nikmat. Melo likey!
- Sashimi Deluxe : Siapa yang suka sashimi?! Di umamya gk rugi pesen sashimi karena potongannya tebal dan sashiminya masi fresh banget. Sashimi platternya terdiri dari Salmon, ika, ikura, uni, etc. Semuanya enak....tapi yang jadi favorite saya adalah uni! Melo likey!
- Shibo Sake : Menu satu ini harus dipesan khusus karena keterbatasan stock setiap harinya dan cuma umamya yang menyediakan menu satu ini. Jadi ini adalah bagian lemak dari salmon. Shibo Sake-nya dibakar lalu dioles dengan saus dan harus segera dimakan. Pas masuk dalam mulut langsung lumer dong... So yummy... Melo likey!
Overall suka dengan makanan di umamya dan akan balik lagi dan lagi. Selain rasa yang enak, penampilan makanannya jg dibuat menarik sedemikian rupa.*Two thumbs up*
Foto lainnya:
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
(Jepang)
Reviewer: