Review Pelanggan untuk VIN+ Wine & Beyond

Vin+ Wine & Beyond merupakan salah satu restoran yang menjual mostly wine dll. Mereka juga menjual makanan berat dengan masakan western, Italy, dan Indonesia. 
.. 
Buat suasana di restoran ini nyaman dan hanya sedikit beberapa meja dan kursi di setiap kanan kiri pintu masuk. Mostly 3/4 space restoran ini khusus menjual aneka wine. Selain itu, mereka juga menyediakan suhu ruangan khusus dengan suhu 12 derajat celcius untuk menaruh wine dengan harga yang mahal. 
.. 
Disini aku tidak coba wine, tapi fokus utama yang aku review adalah makanan yang ada di Vin+. 
.. 
1. Whole Chicken (Rp 170.000) 
Menu ini terdiri dari roasted chicken, with creamy spinach, lyonnaise potato, and mushroom sauce, black pepper sauce. Roasted chicken sebenarnya disajikan secara whole, tapi mereka sajikan dengan dipotong untuk memudahkan customer untuk makan secara sharing. 
.. 
First impression yang aku lihat dari hidangan ini (bisa dilihat dari foto yang aku upload) adalah bagian tulang ayam masih bewarna merah. Customer akan nangkep bahwa ayam ini tidak matang. Ternyata setelah semua di cek, beberapa potongan ayam matang nya tidak merata. Saya dapat satu potong ayam undercook, satu potong ayam sedikit undercook, dan satu potong ayam yang tidak kering. Menurut saya kesalahan ayam tidak matang sebagian merupakan kesalahan yang cukup fatal. 
.. 
Creamy spinach disini enak, seger, dan creamy. Lyonaise potato disini enak, ada tekstur crunchy dari sautee onion, dan cukup aromatic. Black pepper sauce disini sangat cocok dipadukan dengan chicken. Mushroom sauce disini kurang keluar rasa nya. 
.. 
2. Thai Grilled Chicken (Rp 110.000) 
Hidangan ini disajikan dengan grilled half chicken Thai style with Nam Jim Sauce, vegetables served with steamed rice. Chicken dengan nam jim sauce dipadukan menjadi satu akan menjadi hidangan yang enak. Asem, manis, dan aromatic dari nam jim sauce disini berasa banget. Grilled chicken disini dari tingkat kematangan sangat bagus dan alangkah baiknya jika chicken ini disajikan dengan paha dan dada. Tapi balik lagi preferences masing-masing. 
.. 
Nasi putih disini pulen dan vegetables dimasak dengan baik. Hanya saja pemilihan piring dengan ukuran persegi panjang untuk hidangan ini sangat tidak cocok. Karena customer makan dengan piring seperti itu akan ribet. 
.. 
3. Tuna Sambal Matah (Rp 89.000) 
Hidangan ini disajikan dengan grilled yellow fin tuna with sauteed papaya flower, fried anchovy, and sambal matah served with steamed rice. Presentasi untuk hidangan ini bagus.
..
Ketika dimakan bersamaan, rasa nya enak. Sambal matah disini dari segi warna terang dan menggiurkan untuk dicoba. Rasa dari sambal matah ini enak dan cukup wangi bawang nya. Daun pepaya disini dapet rasa pahit. Tuna disini enak dan balik selera masing-masing mau tingkat kematangan well done atau medium atau medium well. 
.. 
4. Butter Cajun Steak Bites (Rp 149.000) 
Tingkat kematangan steak disini bagus dan empuk ketika dimakan. Mushroom disini enak dan berasa. Baby potato disini oke dari segi rasa. Rasa dari butter di hidangan ini cukup berasa. Hanya saja spices cajun disini redup dan need more herbs. 
.. 
5. Meat Lover Pizza (Rp 135.000) 
Dari 4 menu yang aku review, paling suka sama menu ini yaitu pizza meat lover. Aku suka banget sama dough pizza thin crust disini dimana ketika dimakan memiliki tekstur crunchy. Perpaduan saus bolognese dengan spiced tomato dari segi rasa sangat enak dan kompleks. Harus banget pesan menu yang satu ini. 
.. 
Honestly, untuk harga sama rasa masih kurang. Masih banyak kekurangan yang bisa diperbaiki especially whole chicken yang matang nya tidak merata. Pelayanan disini bagus dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍VIN+ Wine & Beyond - Jl. Kemang Raya No. 45B, Kemang, Jakarta Selatan.