Review Pelanggan untuk Wake Cup Coffee

IG: doniculinary
Kemarin saya diundang untuk datang ke Wake Cup Coffee & Eatery Graha Harmoni. Ini adalah gerai Wake Cup Coffee yang paling besar dibanding gerai milik Wake Cup yang lain. Mengusung tema interior modern minimalis dan sedikit sentuhan Industrial Wake Cup Coffee disini terasa sangat nyaman dan spacious banget. Letaknya yang bukan di pinggir jalan besar juga menambah kenyamanan tempat ini.
Dari sisi menu, selain kopi Wake Cup juga menawarkan ragam menu yang cukup luas. Mulai dari snack, main course, sampai desert. Minuman non coffee-nya pun cukup variatif menurut saya.
Hari itu saya pesan Pop Tofu sebagai snack, Philly Cheese Dog dan Spaghetti Aglio Olio (sebagai main course), dan Lava Brownie (sebagai dessert). Untuk Minumannya saya pesan Ice Blended Black Forrest dan Cafe Latte.
Pop Tofu yang merupakan rekomendasi langsung dari Sang Owner pada saya bikin saya benar-benar gembira. Tahu lembut (sepertinya Tahu Susu) yang dipotong kotak-kotak dan di coating menggunakan Breadcrumba (tepung roti) lalu di goreng dengan teknik deep fried ini terasa sangat menyenangkan. Rasa asin gurih yang tidak terlalu mencolok membuat saya tidak bisa berhenti memasukan potongan demi potongan pop tofu yang sudah dicocol dengan sambal kecap ke dalam mulut saya. Jika kalian mampir ke Wake Cup, ini menu rekomendasi saya.
Philly Cheese Dog, Hot dog yang disajikan dengan gaya khas Philadelphia tanpa menggunakan sausage / wurst. Philly Style hot dog menggunakan irisan daging sapi yang dimarinasi kemudian sebelum dipanggang sebagai isiannya kemudian disajikan dengan saus Mozzarella. Buat saya menu ini agak kurang dalam pengolahan dagingnya. Bumbu marinasinya tidak begitu terasa, dan dagingnya sedikit agak alot.
Spaghetti Aglio Olio, mungkin Aglio Olio yang benar seharusnya punya taste bawang putih dan lada yang kuat. Tapi disini rasa gurihnya lebih dominan dengan sedikit hint pedas dari lada. But somehow saya lebih suka Aglio Olio buatan Wake Cup ini daripada Aglio Olio yang sebenarnya. Kalau kalian suka yang gurih-gurih, pasti suka juga dengan Aglio Olio disini.
Lava Brownie, ini saya suka banget. Brownies sederhana dengan teksture yang cukup baik. Bagian luarnya agak krispy, tapi bagian dalamnya tetap lembut dan padat. Rasa coklatnya juga bold banget dan ga terlalu manis. Lava Brownie ini juga makin mantap karena disajikan dengan satu scoop Vanilla Ice Cream.
Untuk minumannya, Cafe Latte milik Wake Cup ini boleh lah. Espressonya menggunakan house blend kreasi tim Wake Up sendiri menggunakan 3 jenis biji kopi arabica. Rasa base espressonya sendiri cenderung pait dan hampir tidak terasa asam sama sekali. Ketika dijadikan Latte saya suka komposisi pahitnya espresso dari houseblend mereka dengan gurihnya susu yang telah di frothing.
Dan kalau kalian ga suka Coffee disini juga menyediakan berbagai macam ice blended dan latte non coffee. Nah yang menurut saya unik adalah Ice Blended Black Forrest. Minuman ssu cokelat yang dikreasikan sedemikian rupa agar terasa benar-benar seperti Black Forrest. Bahkan mereka sampai menambahkab bulir bulir buah cherry diminuman ini. Salah satu minuman yang sangat saya rekomendasikan untuk dicoba kalau kalian ke Wake Cup Coffee