Review Pelanggan untuk William's

Makan siang di William's yang letaknya berada di jalan Tulodong Atas jadi tempatnya bisa dibilang strategis karena berada di antara SCBD dan Senopati. Aksesnya juga bisa gampang. 

Resto yang tenang bergaya elagan, modern, dan comfy ini ada 2 bagian dining area, pertama di bagian indoor yang ada terdapat dining room dan juga yang berada di agak pojokan seperti semi private room yang tempat duduknya disetting seperti sofa bundar. Lalu ada bagian teras yang menghadap ke jalanan menuju Senopati yang cocok bagi yang suka suasana semi outdoor sambil merokok. Sayangnya sih di sini ga ada wifi, tapi untuk sinyal HP juga masih kencang sih jadi no worry.

Untuk makanan, pertama yang dicoba appetizernya Hand Cut Truffle Fries yang porsi kentangnya banyak, lalu karena memang hand cut jadi bentuk kentangnya berbeda-beda panjangnya. Aroma trufflenya sungguh menggoda selera dan kentang digoreng garing namun dalamnya lembut lalu ditabur dengan parmesan cheese. Sepertinya parmesan cheesenya terlalu oversih jadi pas makan lebih kerasa asin kejunya dibandingkan sensasi rasa trufflenya.

Pesan juga Chicken Wing yang enak juga, renyah di luar dan bumbunya meresap hingga ke dalam dengan beberapa taburan herbs yang bikinr asanya lebih elevate lagi di mulut.

Untuk makanan utama pesan beberapa menu, salah satunya yang kusuka adalah Truffle Ramen, sekilas sih ga mirip ramen tapi malah seperti pasta gitu tapi no problem deh soalnya memang enak banget. Ramennya al dente, eh bisa yah sebut ramen al dente bukan pasta hehee... Lalu sausnya creamy enak gurih dan aroma serta rasa trufflenya berasa. Lalu toppingnyaseperti katsuoboshi yang sudah agak dikeringin juga enak bersatu dengan udang yang banyak.

Menu lain yang dicoba yaitu BBQ Ribs, yang dagingnya juga super empuk banget, sausnya manis gurih enak disantap dengan mashed potato di bawahnya yang juga enak. Menu berikutnya Salmon Belly Teriyaki, porsi slamonnya lumayan banyak dan saos teriyakinya juga pas manisnya. Selain nasi ada juga dikasih telur mata sapi yang dibuat medium kuning telurnya sehingga bisa meleleh bersatu dengan salmon teriyakinya.

Untuk dessert mencoba dessert spektakuler Dragon's Nest. Presentasinya unik banget yaitu cokelat yang dibikin seperti cangkang telur raksasa dengan potongan cheese cake, cheese cream di dalamnya lalu di bagian luarnya ada lemon gel dan red dragon fruit coulis untuk memberikan sensasi rasa asam. Nah pas dipresentasikan ke meja, staff di sini bikin atraksi untuk menambahkan chill frosted meringue ke dalam telur dan kita juga bisa makan langsung juga dengan efek asap-asap keluar dari mulut dan hidung. Untuk overall rasa juga enak banget soalnya dalam satu suapan bisa dapetin manisnya cokelat, rasa cheesecake, tekstur creamy, rasa asam dari gel ama coulis, serta tekstur crunchynya yang bikin enak di mulut.

Untuk minuman juga pesan beberapa seperti South Sour yang unik disajikan dengan frozen yakult yang memberikan rasa segar dan asam cocok untuk hari yang panas. Jahe Pandan yang rasanya jahe banget pandan banget dan cocok banget buat menghangatkan tenggorokan serta meningkatkan imun. Pesan juga  Nut-ella Blaze yang perpaduan rasa cokelat dan nutella serta cream di atasnya the best banget. Guilty pleasure.

Untuk cocktail, cobain Smoky Land yang disajikan berasap-asap awalnya karena ada urnt rosemary. Rasanya cenderung manis, alkoholnya lumayan strong karena dibuat dengan rhum serta rasa smoky burnt rosemarynya lumayan linger di lidah.