Review Pelanggan untuk Wing Heng

Nggak sengaja mampir ke Wing Heng karena mau makan dimsum lain terus mapnya malah nyasar ke sini.

Tempatnya sendiri lumayan luas, namun pelayanan beneran terkoordinasi. Jadi pas aku datang masih waiting list, namun nunggunya beneran cepat. Sebelum duduk ditawarin kalau mau pesan dimsum yang ready di tray.

Buat pemesanannya bisa pakai scan qr. Ada opsinya gitu buat dine in atau take away. Padahal lagi full occupancy pas aku datang, tapi staffnya itu beneran berkoordinasi dengan baik. Bahkan ada staff cewek yang sengaja nunggu di dekat mejaku buat monitor pesanan yang belum datang. Di meja lain juga begitu.

Pas pao panggangku sempet nyasar & yang datang malah pao telur asin , mbaknya langsung info.ke waitress kalau pesanannya salah sebelum aku sempet bilang. Beneran well coordinated banget, deh.

Penyajiannya juga super cepat. Semua pesananku datang nggak sampai 20 menit. Namun aku nggak ngerti kenapa mejaku dan beberapa meja lain nggak dikasih chili oil. Apa memang harus by request? Aku udah lama ga makan Wing Heng dan kurang paham aturan sekarang.

Aku mencoba :

1. Mie Ayam Talas (Rp. 35.000)

Porsinya beneran besar dan rasa kuah kaldunya beneran gurih. Isian ayam dan talasnya cukup banyak.

Sebenarnya tingkat kematangan mienya pas. Tekstur kenyal dan sepertinya seasoningnya juga gurih. Sayang tekstur mienya udah lengket gitu, kayaknya sih karena air rebusannya udah kotor dan belum diganti. Lengketnya jadi menganggu.

2. Bubur Telur Pitan (Rp. 32.000)

Mangkuknya beneran besar banget. Telur pitannya enak. Ak nsuka karena buburnya nggak terlalu lembut tapi nggak sampai terasa tekstur beras atau nasi.

Namun buburnya hambar buatku. Jadi memang harus pakai kecapnya. Aku suka karena kecapnya gurih tapi nggak asin berlebih. Kayak rasa umami (?) gitu.

3. Lo Ma Kai

Aku suka lo ms kainya. Ketannya gurih dan porsinya besar. Isinya ada potongan lapchiiong dan babi.

Namun teksturnya agak kelembekan, jadi mudah hancur gitu kalau dimakan pakai sumpit. Tapi rasanya enak..

4. Steam Lumpia Kulit Tahu

Suka banget sama menu yang ini. Harganya juga beneran murah, cuma 20 ribuan aja tapi ukurannya besar.

Adonan daging babunya padat dan sama sekali nggak berbau. Kulit tahunya gurih dan enak.meski dimakan begitu aja pakai kuahnya yang gurih.

5. Steam Babi Cincang

Suka banget sama kuahnya yang asin gurih.. Rasanya lebih ke asin, kalau kuah lumpia lebih ke manis gurih.

Ukuran babi cincangnya besar dan daging padat. Aromanya lumayan tajam, tapi enak dimakan pakai mie.

6. Steam Telur Hongkong

Ini salah satu menu wishlistku. Ukurannya beneean besar kayak di foto dan super duper ngenyangin.

Tekstur telur steamnya lembut, tapi rasanya hambar. Dimakan pakai kecap yang umami beneran jadi makin enak. Sayang kecapnya kurang banyak.

7. Pao CrispybBabi

Ukuran paonya beneran gede. Di dalamnya ada adonan daging babi yang empuk dan rasanya cenderung manis. Dagingnya lumayan gurih.

Yang ini bahkan aku take away ke eumah karena ga habis. Pas aku makan besok pagi, rasanya masih seenak pas kupesan malam sebelumnya meski nggak dipanasin.