Review Pelanggan untuk Yabai Izakaya

Yabai baru buka lagi nih. Lokasinya di Menteng, engga jauh dari Taman Menteng. Areany engga besar dengan nuansa Jepang yang kentel penuh material kayu bambu. Ornamen ruang berupa topeng-topeng Jepang dan beberapa mural, tampak artistik.

Tsukune (chicken meatball with tare sauce) Momo Negi (chicken thigh) Gyu Enoki (beef shortplate, jamur enoki with tare sauce) Gyu Karubi (beef shortribs with gyu karubi sauce) dari keempat menu sate Jepang yang paling favorit sih Gyu Enoki, soalnya dagingnya empuk dan berasa manis gurih gitu.

Tare Teba Age (crispy chicken wings, sticky tare and tobico mayo) menu starter ini juga enak, bumbunya manis, ayamnya renyah dan mayonya creamy dengan sensasi letusan tobico.

Beef Aburi (Aus beef striploin, crispy garlic, gyu-yaki sauce, pickled daikon) dibakarnya didepan pengunjung langsung menggunakan torch portable. Dagingnya empuk, rasanya manis gurih.

Salmon carpaccio (Norwegian salmon, pickled kyuri & daikon, wasabi mayo and ponzu) rasanya seger, salmonnya lembut dan engga amis.

Salmon Dynamite (aburi teriyaki salmon, gochujang mayo and tobico) dan Onsen Gyudon (US beef shortplate, onsen egg, donburi sauce) saya paling suka Salmon Dynamite, soalnya rasanya gurih, lembut dan creamy.

Miso Tori Ramen (miso chicken broth, grilled chicken thigh, tamagoyaki, crispy enoki and corn) engga nyangka rasa ramennya bisa seenak ini. Kuahnya itu lho, gurih banget...