Papiri
sehangat dan senyaman senyuman...
Papiri adalah sebuah kafe yang berlokasi di bilangan Kemang, tepatnya di jalan Benda nomor 10 yang mulai berdiri sejak Agustus 2017. Nama Papiri sendiri berasal dari bahasa Latin yang berarti kertas. Jadi kafe ini didirikan dengan tujuan sebagai work space, dimana para pengunjung dapat mengerjakan tugas kantor, kuliah, atau bahkan meeting disini, sambil menikmati aneka menu yang mereka tawarkan.
Areanya cukup luas dengan pembagian ruangan kedalam dua bagian yaitu smoking dan non smoking. Konsep desain interior mengedepankan gaya modern minimalis yang didominasi warna-warna lembut seperti putih, abu dan warna kayu, sehingga menampilkan kesan kinfolk yang kuat. Buat kamu yang pengen foto-foto, bisa banget buat mampir kesini.
Flavoured Latte with Rum, segelas minuman latte dingin yang tersaji cantik dengan lapisan layer kontras antara susu dan espresso. Rasa espresso terselimuti dengan kuatnya rum, namun dengan gaya yang asyik.
Nasi Ikan Sambal Matah, semangkuk nasi goreng dengan topping potongan fillet ikan dori goreng tepung yang diberi sambal matah. Rasanya gurih, pedes, juicy, kaya rempah, sedikit asam karena perasan jeruk nipis dan menggoyang lidah banget. Yummy.
Cappuccino disajikan dengan latte art cute berbentuk beruang yang menggemaskan. Biji kopi berasal dari Tolu Batak, Sumatera Utara. Tone rasa cukup nendang dengan paduan antara bitter dan acid yang seimbang. Oke lho.
Coffee Lemon, adalah segelas espresso dengan tambahan sirup lemon. Espresso masih dengan basic biji kopi yang sama. Tone rasa antara espresso dan lemonnya saling menyelimuti, jadi disini ga ada yang mendominasi.
Pisang Goreng Cokelat Keju, disajikan diatas piring panjang dengan tampilan yang manggil-manggil banget. Pisangnya dipotong-potong dulu sebelum digoreng, jadi sangat mudah untuk dimakan. Taburan keju parut, gula bubuk, saus cokelat dan susu kental manis, memberikan sensasi rasa manis yang sukses bikin saya meleleh. I love it so much. Termantap soul...
