Alba Ristorante

Salah satu resto Italia yg rekomen di Surabaya
Tempatnya nyaman di Ciputra Tower dan pelayanannya oke banget

Fungi Pasta
Menu baru jadi belum ada di menu booknya waktu itu di tunjukkan waiternya lewat tablet, saus fungi nya oke banget tapi waktu itu aku change tagliatelle ke spaghetti tapi kayanya lebih enak kalo dikombinasikan ke tagliatelle deh soalnya kalo ke spaghetti sausnya jadi kaya over rasanya

Branzino di Lombok
Seabass fish, enak dan fresh dengan perpaduan sausnya yg pas

Pancetta di Maiale
Pork Belly lembut dan enak banget ada taburan bumbu rempah khas Italy, kulitnya juga krispy banget

Selalu pingin balik ke sini cuma secara harga masih agak ketinggian untuk dijangkau jadi baru bisa pas occasional hehe

Sorprendente!
Sebelum ke sini emang kita cek dulu top picks di instagram alba ristorante jadi kita bisa pick menu yang pas

Ravioli
Pasta mirip pangsit dengan isian bayam dipadukan dengan butter dan keju ricotta, perpaduannya pas banget dengan saus yang balance sangat oke dimakan meskipun cita rasa italia kalau dimakan orang Indonesia dalam porsi banyak akan 'eneg' tapi begitu makan ravioli ini emang eneg ada tapi tetap pingin makan karena enak banget!

Rigatoni
Pasta rigatoni kenyalnya pas banget, ukurannya besar jadi secara porsi mengenyangkan.. rasa truffle pas banget ga terlalu kuat sehingga kalau kita makan porsi banyak pun ga akan bosan, babi cincangnya enak dan kerasa teksturnya

Tiramisu
the best tiramisu we ever tried
kopinya punchy banget, dipadukan dengan cream yang manis dan brownie kering yang asin plus chocolate chip di dasarnya

Vanilla Bourbon Tea
From Twinings
Dapat 1 teko hot tea + 1x refill
Enak banget no sugar tapi vanillanya wangi, so refreshing~

Balik ke sini?
Well yeah! masih ada menu2 yg pingin dicoba