Review Pelanggan untuk Nasi Kuning Avon

#VALSWITHUMKM Baca² gue mau CURHAT‼️sejarah @nasikuningavon ibu Yam... Jadi pada tahun 1972 Ibu Yam sekeluarga sempat tinggal di Ambon. Disana ibu Yam ini berjualan naskun dengan rasa yang disesuaikan dgn lidah masyarakat sekitar (Ambon). Nah pada tahun 1999 ibu Yam ini memutuskan balik ke Surabaya dan berjualan sampai sekarang di Surabaya.

Trus apa sih yang menjadi ciri khasnya ⁉️Nasi Kuning Ambon ini yang lauknya menggunakan ikan cakalang atau tongkol yang dibumbui. Terus dilengkapi dengan laksa juga lho, sejenis mie bening yang mirip mihun tapi teksturnya lebih kenyal. Terus nasi ini juga dilengkapi dengan sambal goreng kering menggunakan ketela yang dicampur tempe goreng, kemudian ditambah serundeng dari perutan kelapa yang disangrai kering.

Lauk ini dicelupkan ke bumbu khasnya yang rasanya pedas manis sebelum disajikan. Nah, rasa pedas manis ini yang jadi ciri khas nasi kuning Ambon daripada nasi kuning pada umumnya. Dan untuk warna nasi kuningnya lebih pucat di bandingkan naskun pada umumnya.
•
•
FULL REVIEW ?

✓ Follow & Visit (instagram, youtube, tiktok)