Review Pelanggan untuk Coffeedential Roastery & Dessert

sesuai judul, kunjungan kedua kali ini memang dgn sengaja untuk mencoba menu Manual Brewnya dan metode V60 menjadi pilihan saya. coffee beans yg tersedia cukup beragam, semuanya adalah beans lokal yg diroast sendiri dan pilihan saya jatuh pada beans Wamena yang aroma beansnya nutty banget.

setiap pengunjung yg order bisa menanyakan terlebih dahulu ke barista yg bertugas, mau karakter kopi yg seperti apa, agar dipilihkan beans yg tepat. seperti saya yg meminta fruity namun tidak asam (yg pd kenyataannya adalah sangat sulit) akhirnya dibuatkanlah demikian dgn mengakali teknik pouringnya.
fruitynya terasa dgn level acid yg low sekali, memuaskan! 

untuk Cappuccino, baristanya menawarkan Double Ristretto agar lebih terasa strong kopinya untuk saya dan yes, memuaskan lagi! low acid dgn body yg bold dan fruity yg tetap terasa